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Agava Roggensauerteig Extrakt - Bio - 30g

DE-ÖKO-001 / EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland

Artikelnummer: 1049447
Hersteller: agava

Agava Roggensauerteig Extrakt 30g. Bio Roggensauerteig Extrakt, getrocknet

1,39 €

46,33 € pro 1 kg

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Beschreibung
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Agava Roggensauerteig Extrakt 30g. Unser Roggensauerteig Extrakt verfeinert dein selbstgebackenes Brot mit dem kräftigen und aromatisch herzhaften Geschmack des Roggens. Für 2 Brote bitte noch hinzufügen: 1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz 1. Alle Zutaten vermengen. 2. Den Teig 6 Minuten lang kneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. 4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben. 5. Den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen. 6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60 Minuten backen lassen. 7. Das Brot auskühlen lassen.

GTIN: 4260096395473

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Produktgruppe:	Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente
Eigenschaften:	sonst. technische Hilfsmittel
Artikelgewicht:	0,03 kg
Inhalt:	0,03 kg
Füllmenge:	30
Verkaufsbezeichnung:	Roggensauerteig Extrakt, getrocknet
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten:	Roggenmehl, Starterkulturen. aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Roggen. Spuren möglich: Dinkel, Sonst_Gluten, Gerste, Hafer, Weizen, Gluten, Lupine, Senf, Soja. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Erdnuss, Nuss, Sellerie, Sesam, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1440
kcal:	340
Fett:	1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,3 g
Kohlenhydrate:	66 g
davon Zucker:	kleiner 0,5 g
Ballaststoffe:	9,3 g
Eiweiß:	8,7 g
Salz:	kleiner 0,01 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. . Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Verwendung:	Für 2 Brote bitte noch hinzufügen: 1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz 1. Alle Zutaten vermengen. 2. Den Teig 6 Minuten lang kneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. 4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben. 5. Den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen. 6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60 Minuten backen lassen. 7. Das Brot auskühlen lassen.
Hersteller:	Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland, https://www. sonnentracht. bio

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Agava Roggensauerteig Extrakt - Bio - 30g

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