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Bauckhof Backmischung Schnellbrot mit Brotgewürz - Bio - 500g

Aktuell vorrätiges MHD: 04.01.2021(mehr)

Backmischung von Bauckhof für Vollkorn-Reisbrot mit Brotgewürz. Glutenfreies Brot auf die Schnelle selber backen. Ohne Gehen lassen!

3,99 €
7,98 € pro 1 kg

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Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei und mit Vollkornreismehl. Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
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Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: Brotbackmischungen herzhafte Backmischungen
Inhalt: 0,50 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zutaten: Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Teffvollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* 2% (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Inhaltsstoffe: glutenfrei
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1446
kcal: 342
Fett: 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 70,1 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 2,4 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Zubereitung: Schnellbrot in 60 MinutenSie geben nur noch 500 ml Wasser hinzu. Ergibt 850 g Brot.So einfach geht's:1. Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser 2 Minuten verrühren.3. Nicht gehen lassen!!!4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm). Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben.5. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.6. Das Brot bei 225°C für 58 Minuten backen.9. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.
Hersteller: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

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