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Bauckhof Dinkel Zitronenkuchen - Bio - 485g

Mindesthaltbarkeit: 07.07.2019

Bauckhof Backmischung für leckeren Dinkel Zitronenkuchen. Gelingt vegan und herkömmlich mit Butter, Ei und Milch. Nach Demeter-Standards in bester Bio-Qualität.

3,99 €
8,71 € pro 1 kg

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Bauckhof Backmischung für leckeren Dinkel Zitronenkuchen. Gelingt vegan und herkömmlich mit Butter, Ei und Milch. Nach Demeter-Standards in bester Bio-Qualität.

Die Backmischung von Bauckhof für leckeren Zitronenkuchen enthält eine Grundmischung für den Teig und ein Päckchen für die Glasur. Der Kuchen lässt sich in einer Kastenform oder einem Gugelhupf zubereiten und gelingt vegan, als auch herkömmlich. Die Mischung lässt sich außerdem als Muffins, Waffeln oder Obstboden variieren. Nach Belieben können auch Früchte, Nüsse oder Rosinen zum Teig hinzugegeben werden. Die Zutaten stammen aus biologischem, beziehungsweise aus biologisch-dynamischem Anbau.

Bauckhof produziert Backmischungen, Müslis, Mehle und mehr in Bio- und Demeter-Qualität. Darunter befinden sich viele glutenfreie Varianten, die besonders gut für Allergiker geeignet sind.
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Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: süße Backmischungen
Inhalt: 0,46 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Zutaten: Zutaten Grundmischung: DINKELmehl Type 630** 59%, Rohrohrzucker**,Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säurungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), geröstetes DINKELmehl** 0,5%, GERSTENmalzmehl**, Meersalz, Zitronenöl* (1ml). Zutaten Glasur: Rohrohr-Puderzucker*. * aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus biologisch-dynamischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel, Gerste. Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten und Sesam enthalten.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1595
kcal: 376
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 84,8 g
davon Zucker: 30,8 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 0,8 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise: Füllstand technisch bedingt. Diese Packung enthält: 385g Grundmischung für den Kuchen, für die Glasur: 100g Puderzucker, 1 Fläschchen Zitronenöl. Mit Butter anstatt Margarine gelingt der Kuchen nicht! Anstatt Wasser können Sie auch Sojadrink verwenden.
Zubereitung: Backmischung für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf. Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 60 Minuten. Vegane Zubereitung: Sie geben dazu: 150g Margarine, 150 ml Wasser. 1) Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175°C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen. 2) Den Inhalt der größeren Packung (Grundmischung für den Kuchen) in eine Schüssel geben. 3) 150g zerlassene Margarine, 150ml lauwarmes Wasser und ca. 2/3 des Zitronenöls dazugeben. 4) In eine gefettete Gugelhupfform (Ø 22cm), Kastenform (25 cm) oder Springform (Ø 24 cm) füllen. 6) Glattstreichen und ca. 60 Minuten backen. Für die Springform reichen ca. 35 Minuten Backzeit. Bei nicht beschichteten Backformen kann sich die Backzeit verlängern. 7) Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form nehmen. 8) Den Inhalt der kleineren Packung (Puderzucker für die Glasur) mit zwei EL warmem Wasser (alternativ frisch gepressterr Zitronensaft) und dem restlichen Zitronenöl zu einem Guss verrühren und mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen.
Hersteller: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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5 von 5 Auch vegan sehr lecker

Wir haben den Zitronenkuchen in der veganen Version gebacken und sind sehr zufrieden. Nicht trocken oder klebrig, lecker, geht ganz gut auf.

., 15.10.2017
Einträge gesamt: 1

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