Bauckhof Kartoffelmehl Stärke glutenfrei Bio - Bio - 250g

DE-ÖKO-007 / EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Diverse Länder

Artikelnummer: 1014374
Hersteller: Bauckhof

Bauckhof Kartoffelmehl Stärke glutenfrei Bio 250g. Bio Kartoffelmehl

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Bauckhof Kartoffelmehl Stärke glutenfrei Bio 250g
Das Kartoffel Mehl von Bauckhof ist eine Bio-Speisestärke zum Kochen und Backen. Glutenfrei und aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bauckhof Kartoffelmehl, oder auch Kartoffelstärke eignet sich perfekt zum Backen, für Saucen und Suppen oder Desserts. Zuerst in etwas kalter Flüssigkeit verrühren, dann in kochende Flüssigkeit einrühren und aufkochen. Die Speisestärke wird im Wendland aus Bio-Kartoffeln hergestellt. Natürlich glutenfrei.

Die Firma Bauckhof produziert in der Lüneburger Heide auf drei gleichnamigen Bio-Höfen. Alle glutenfreien Mehle, Müslis und Backmischungen werden seit 2006 auf einer eigenen Glutenfrei-Mühle hergestellt.

GTIN: 4015637821276

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Produktgruppe:	Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente
Eigenschaften:	Speisestärke
Artikelgewicht:	0,25 kg
Inhalt:	0,25 kg
Füllmenge:	250
Verkaufsbezeichnung:	Kartoffelmehl
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Diverse Länder
Zutaten:	Kartoffelstärke* * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Nuss, Sesam. Nicht in Produktion: Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Hefe, Roggen, Weizen, Erdnuss, Lupine, Sellerie, Senf, Soja, Milch, Lactose. Ausschluss garantiert: Gluten
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1428
kcal:	336
Fett:	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	83 g
davon Zucker:	0 g
Ballaststoffe:	0,1 g
Eiweiß:	0,6 g
Salz:	0,02 g
Lagerhinweise:	Kühl und trocken lagern.
Hinweise:	Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, rein pflanzlich, ungesüßt. - Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter: www. bauckhof. de. - Rezept aus der Bauckhof-Küche: Kartoffelknödel 600g gekochte Kartoffeln, 40 g zerlassene Butter, 100g Kartoffelmehl, 1 Ei, 1 TL Salz Die gekochten Kartoffeln durch ein Sieb drücken. Mit den restlichen Zutaten vermengen. Aus dem Teig Knödel formen und ca. 10 Minuten in leise ziehendem gesalzenen Wasser (nicht kochen) garen lassen. Als Variationen können Sie Speckwürfel, Käsewürfel oder geröstete Brotwürfel dazugeben. Ergibt ca. 12 Knödel
Dosierung:	Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeries und Grütze ca. 90g, Cremes ca. 60g, Saucen und Suppen ca. 40g (1 gestrichener EL = ca. 10g)
Zubereitung:	Bauckhof Kartoffelmehl Die ideale Speisestärke zum Backen, für Desserts, Cremes, Kaltschalen, für Saucen und Suppen. Zubereitung: Kartoffelmehl in kalter Flüssigkeit verrühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Für 1 Liter Flüssigkeit wird benötigt: Flammeris und Grütze ca. 90 g, Saucen und Suppen ca. 40 g (1 gestrichener EL = ca. 10 g).
Verwendung:	Das Bauckhof Kartoffelmehl, glutenfrei ist eine feine Speisestärke aus besten Kartoffeln. Ideal zum Backen, für Desserts, Crèmes, Kaltschalen, Soßen und Suppen. Rezepte aus der Hofküche erhalten Sie kostenlos unter : info@bauckhof. de.
Herstellung:	Bauckhof Kartoffelmehl ist kontrolliert glutenfrei. Auf die Natur wollen wir uns beim glutenfreien Sortiment ausnahmsweise nicht verlassen. Typische Verunreinigungsquellen bestehen im Anbau, beim Transport der Rohware, in der Herstellung und beim Abfüllen der Produkte. Unser Kartoffelmehl wird im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und ist mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Das Kartoffelmehl ist geeignet zur Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Hersteller:	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche, www. bauck. de

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