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Bauckhof Schnellbrot 5-Korn glutenfrei Bio - Bio - 475g

DE-ÖKO-007 / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder

Artikelnummer: 1041924
Hersteller: Bauckhof

Bauckhof Schnellbrot 5-Korn glutenfrei Bio 475g. Bio Brotbackmischung für glutenfreies Brot mit fünf Getreidesorten

4,49 €

9,45 € pro 1 kg

Endpreis* , zzgl.

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Lieferzeit: 1 - 3 Werktage ² (Ausland)

Beschreibung
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Bauckhof Schnellbrot 5-Korn glutenfrei Bio 475g
Bauckhof Schnellbrot 5-Korn glutenfrei 475g. Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.

GTIN: 4015637001678

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Produktgruppe:	Fertiggerichte, Convenience
Eigenschaften:	Brotbackmischung
Artikelgewicht:	0,48 kg
Inhalt:	0,48 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Verkaufsbezeichnung:	Brotbackmischung für glutenfreies Brot mit fünf Getreidesorten
Zutaten:	Reisvollkornmehl, Maisstärke, Reisvollkornflocken, Hirsevollkornmehl, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl), gepuffte Quinoa, Maismehl, Buchweizenflakes (Buchweizen), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Weizen. Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Lupine, Nuss, Sesam, Soja. Nicht in Produktion: Glutamat, Hefe, Erdnuss, Sellerie, Senf, Milch, Lactose. Ausschluss garantiert: Hafer, Gluten
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1443
kcal:	341
Fett:	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,4 g
Kohlenhydrate:	72 g
davon Zucker:	1 g
Ballaststoffe:	4,4 g
Eiweiß:	6,3 g
Salz:	2,3 g
Hinweis zu den Nährwertangaben:	Nährwerte beziehen sich auf zubereitetes Produkt
Lagerhinweise:	Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise:	Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei. - Siehe Zubereitungshinweis
Zubereitung:	Kastenform: 1. Den Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen. 2. Die Schnellbrot-Mischung in 475ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (25cm). 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225°C für 50-60 Min. backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Brotbackautomat: Zuerst 425ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogamm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 Mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit es sich optimal mischt. Tipp: Das Brot wird besonders saftig und vollmundig, wenn sie 125ml Wasser durch 125g Creme fraiche ersetzen.
Verwendung:	Backmischung für glutenfreies Brot mit fünf verschiedenen Getreidesorten
Herstellung:	Unsere Backmischung für Schnellbrot 5-Korn ist kontrolliert glutenfrei: Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Hersteller:	Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

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