Bauckhof Schneller Käsekuchen - Bio - 485g

Bauckhof Schneller Käsekuchen - Bio - 485g

Mindesthaltbarkeit: 09.05.2019

Diese cremig-leichte Verführung kann nur munden und ist bei Gästen und auf Parties der Hit: Der deutsche Klassiker in veganer Form! Schneller Käsekuchen von Bauckhof.

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Beschreibung

Diese cremig-leichte Verführung kann nur munden und ist bei Gästen und auf Parties der Hit: Der deutsche Klassiker in veganer Form! Schneller Käsekuchen von Bauckhof.

Jeder liebt ihn, den traditionellen Käsekuchen. Bauckhof auch. Diese fertige Mischung garantiert einen super leckeren Käsekuchen, ganz ohne tierische Produkte. Außerdem ist er frei von Gluten, was ihn auch für Allergiker interessant macht. Der schnelle Knusperboden entsteht durch das Verrühren geschmolzener Margarine mit den Knusperflocken. Wenn der Boden zunächst krümelig wirkt, keine Panik! Der Boden wird beim Backen schön knackig.

Die Masse lässt sich am besten mit einem angefeuchteten Glas in eine Form luftdicht pressen. Für die Füllung Soja-Spezialität, Zitronensaft und die Grundmischung mit einem Schneebesen verquirlt. Die Creme in die Form geben und bei 200 °C für 60 Minuten auf der untersten Schiene backen. So wird der Boden lecker knusprig. Den Kuchen danach komplett auskühlen lassen, nur so hat er die perfekte Schnittfestigkeit. Wird er zu schnell angeschnitten, zerläuft er! Eine köstliche Alternative zum herkömmlichen Käsekuchen - veganer schneller Käsekuchen von Bauckhof. Außerdem stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Einfach lecker!

Veganer Käsekuchen lässt sich natürlich auch ohne Backmischung zubereiten, auch wenn wir große Fans der leckeren Bauckhof-Mischung sind. Hier haben wir ein passendes Rezept: veganer Käsekuchen mit Nektarine und Johannisbeere.

Bauckhof ist eine Firma aus der Lüneburger Heide, die mit zwei Mühlen und sechs Abpackereien sowohl für den nationalen als auch den internationalen veganen Bio-Markt Produkte herstellt. Beispielsweise Mehle, Müslis und Backmischungen.

Zutaten

Produkt-Filter:
Allergen-Filter:
Merkmal-Filter:
Geschmack:	süße Backmischungen
Artikelgewicht:	0,49 Kg
Inhalt:	0,49 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
Herkunft:	EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Artikelform:	Karton
Zutaten:	Haferflocken* 47%, Rohrohrzucker, Maisstärke, Zimt. aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe:	Glutenfrei.
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1614
kcal:	381
Fett:	2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,5 g
Kohlenhydrate:	81,7 g
davon Zucker:	32,0 g
Ballaststoffe:	3,6 g
Eiweiß:	5,8 g
Salz:	kleiner 0,03 g
Lagerhinweise:	Bitte kühl und trocken lagern.
Hersteller:	Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Bewertungen (5)

Durchschnittliche Artikelbewertung

Der etwas andere Käsekuchen

Ich habe mich genau an die Anleitung gehalten.
Hat auch alles geklappt.
Allerdings empfehle ich, nicht eine halbe Zitrone zu nehmen, denn der Kuchen schmeckte dominant nach Zitrone.
Auch ist der Kuchen eher ein Puddingteig.
Der Boden war sehr lecker, schön knusprig, aber nicht hart.
Wer jetzt nicht unbedingt einen Käsekuchen erwartet, kann den Kuchen mal probieren
Tanja K., 04.11.2016

Schmeckt nicht

Die vegane Variante schmeckt nicht! Habe 500 Soja Vanillejoghurt und 250 g Soja Nuturjoghurt verwendet. Der Boden schmeckt nach viel zu übersüßten Haferflocken mit zu dicken Bodenbelag. Die Füllung habe ich 70 min. im Backofen gelassen, damit sie einigermaßen fest backt. Nach 7 Std. Kühlschrank hat meine Familie den Kuchen probiert. Mit herkömmlichen Käsekuchen hat dies gar nichts zu tun. Es schmeckt wie geglumpte Joghurtpampe mit übersüßten Haferflocken. Den Kuchen habe ich weggeschmissen. ..

Anmerkung des vekoop-Teams: Sehr schade, dass ihr schlechte Erfahrung mit dem Kuchen gemacht habt! Geschmacklich ist er vielleicht nicht 1:1 mit klassischem Käsekuchen zu vergleichen, wir selbst haben ihn aber vor Ort und auch privat schon mehrfach (allerdings jeweils nur mit Soja Naturjoghurt) zubereitet und er kam immer gut an. Gerade auch der Haferboden wurde oft gelobt und der Kuchen hatte nach rund 60 Minuten Backzeit und anschließender Abkühlphase eine sehr gute Konsistenz. Letztlich ist es hier wie mit vielem Anderen auch wahrscheinlich einfach Geschmackssache.

Heike S., 22.02.2015

Sehr sehr lecker

Endlich gibt es keinen Grund mehr dafür, sich nicht vegan zu ernähren. Der Käsekuchen ist jedenfalls 1 zu 1 wie ein normaler.
Rosana L., 29.11.2014

Knüller!!!

Bauckhof, Bauckhof, Bauckhof
Einfach grandios. Kein tagelanges Auspressen aus dem Tuch..furchtbare Rezepte da auf dem Markt, wo sich auch absolut der Aufwand nicht lohnt geschmacklich. Diese Backmischung..tatsächlich die erste in meinem Leben..ist jawohl der Oberhammer! Lediglich vier Zutaten (+++) Plus drei Frischen und dann so ein Ergebnis. Genial. Geb noch großzügig Mandeln (gehackt und gemahlen) dazu und dann Erdbeeren obendrauf. Da isst sogar mein Papa zwei Stücke:)
Anna-Maren T., 21.06.2014

Endlich!

Nach gescheiterten Experimenten mit Seidentofu gelingt mir mit dieser Backmischung endlich ein mit dem Original zu verwechselnder Käsekuchen. Der erste Versuch ist gleich super gelungen, die Anleitung ist Idiotensicher! :) Beim nächsten Mal werde ich vielleicht ein wenig Grieß hinzu geben, so war er mir etwas zu klitschig, was aber auch an den Früchten gelegen haben kann. Sehr zu empfehlen und toll zum Individualisieren!
Ronja K., 08.05.2014