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Bauckhof Schoko Kuchen - Bio - 425g
Bio-Backmischung für leckeren Schokokuchen von Bauckhof. Gelingt vegan und herkömmlich.

3,49 €
8,21 € pro 1 kg

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Beschreibung

Bio-Backmischung für leckeren Schokokuchen von Bauckhof. Gelingt vegan und herkömmlich.

Die Schokokuchen Backmischung von Bauckhof bestehen aus besten Bio- und Demeter-Zutaten. Das bedeutet, dass zum Beispiel durch organische Dünger und Heilkräuter die Bodenfruchtbarkeit gefördert wird und somit ein biologisch-dynamischer Anbau von Pflanzen ermöglicht wird. Der Kuchen gelingt vegan mit Margarine und Wasser oder Sojadrink und lässt sich in einer Kastenform oder einem Gugelhupf backen. Auch Variationen wie Muffins oder ein Obstboden sind mit dieser Mischung möglich.

Die Bauckhöfe in der Lüneburger Heide produzieren Produkte in biologisch-dynamischem Landbau. Auf den Höfen gibt es neben der Landwirtschaft auch eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Pension, eine Bäckerei und mehrere Hofläden.

Zutaten


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: süße Backmischungen
Artikelgewicht: 0,43 Kg
Inhalt: 0,43 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Artikelform: Karton
Zutaten: WEIZENmehl Type 550**, Rohrohrzucker**, Schokoblätter Zartbitter* 15% (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Maisstäke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säurungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Kakaopulver* 3%, geröstetes GERSTENmehl**,GERSTENmalzmehl**, Zimt*, Meersalz . * aus kontrolliert biologischem Anbau, **aus biologisch-dynmischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: WEIZEN, GERSTE. Laktosefrei. Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltien Getreidearten, Milchproteinen und Sesam enthalten.
Zusatzangaben: 74% Demeter-Zutaten in der Backmischung
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1642
kcal: 388
Fett: 3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 81,6 g
davon Zucker: 35,9 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 0,9 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise: Mit Butter anstatt Margarine gelingt der Kuchen nicht! Anstatt Wasser können Sie auch Sojadrink nehmen. Füllstand technisch bedingt.
Zubereitung: Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 65-75 Minuten. Vegane Zubereitung (Sie geben dazu): 150g Margarine und 150 ml Wasser. 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 175°C (Gasstufe 3) vorheizen. Bitte nicht mit Umluft backen. 2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. 3. 150g zerlassene Margarine zusammen mit 150ml kaltem Wasser dazugeben. 4. Mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. 5. In eine gefettete Kastenform (25cm) oder Gugelhupfform (Ø 22cm) füllen. 6. Glattstreichen und ca. 65 Min. backen. 7. Den Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen, erst dann aus der Form nehmen. Muffins: Aus dem Teig mit Ei können Sie 12 Muffins backen, ohne Ei werden es 10 Muffins. Die Backzeit beträgt 25 Minuten. Obstboden: Den Teig 1cm dick auf ein Backblech streichen und mit Obststücken belegen. Der Obstboden gelingt mit und ohne Ei. Variationen: Nüsse, Rosinen oder Obst dazu geben. Den Kuchen können Sie mit Sahne, Guss oder Buttercreme dekorieren.
Hersteller: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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5 von 5 Gelingt gut

Ist in der veganen Variante sehr gut gelungen. Geht gut auf, schmeckt lecker.

., 15.10.2017

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