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Bauckhof Sojamehl - Bio - 250g

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Ein wahrer Alleskönner: Das glutenfreie Bauckhof Sojamehl in Bio-Qualität kann man ideal zum Backen, Kochen oder als Ei-Ersatz verwenden!

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Ein wahrer Alleskönner: Das glutenfreie Bauckhof Sojamehl in Bio-Qualität kann man ideal zum Backen, Kochen oder als Ei-Ersatz verwenden!

Das Sojamehl ist getoastet und muss deshalb nicht mehr erhitzt werden. Es ist ideal zum Kuchenbacken, jedoch kann man es auch großartig als Ersatz für Eier benutzen. Dafür einfach pro Ei einen Esslöffel dieses Sojamehls mit zwei Esslöffeln Wasser verrühren. Diese Masse kann unbedenklich als Ersatz für Eier in sämtlichen Gerichten eingesetzt werden. Vegane Muffins, köstliche Torten und leckere Desserts, die weder Gluten noch Laktose enthalten kann man mit diesem Sojamehl zaubern. Somit ist dieses Mehl ideal für Menschen mit einer Zöliakie geeignet! Alle glutenfreien Produkte von Bauckhof kontrolliert das Labor direkt nach der Herstellung auf Glutenfreiheit. Mit diesem Sojamehl kann man sich in der Küche super ausleben und seinen Backkünsten und Phantasien freien Lauf lassen. Der nächste Besuch wird es lieben!

Bauckhof ist die Vermarktung regionaler Landwirte besonders wichtig. Bereits 1932 stellte Eduard Bauck seinen Betrieb auf biologisch-dynamische Wirtschaftsweise um. Seit 1969 verfolgen sie das Ziel, die Rohstoffe für die weitere Verarbeitung hauptsächlich aus der Umgebung zu erwerben. Neben der Landwirtschaft, gibt es auf den drei Bauckhöfen auch noch eine sozialtherapeutische Einrichtung, eine Bäckerei, eine Molkerei sowie drei Hofläden, eine Windmühle und Co.

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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Inhalt: 0,25 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Artikelform: Beutel
Zutaten: Sojamehl getoastet*. * aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe: Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei.
Zusatzangaben: Füllstand technisch bedingt.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1822
kcal: 436
Fett: 21 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
Kohlenhydrate: 13 g
davon Zucker: 5,4 g
Ballaststoffe: 10,0 g
Eiweiß: 45 g
Salz: kleiner 0,01 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise: Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung und Abpackung im Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Sojamehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Hersteller: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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5 von 5 Sehr gutes Produkt

Bisher nur gute Erfahrungen damit gemacht, ob beim Backen als Ei-Ersatz oder zum Andicken. Ist außerdem sehr ergiebig, ich hab lange was von einer Packung.

., 27.06.2014
5 von 5 Top Ei-Ersatz

Meiner Meinung nach die beste Wahl, um Rezepte einfach zu "veganisieren". Es lässt sich so gut wie alles genauso backen wie mit richtigem Ei.

., 30.10.2014
5 von 5 Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis

Total zufrieden

., 03.03.2018
5 von 5 Vegan ohne Verwendung von Ei

Mit diesem Sojamehl ist mir erfolgreich einen weiteren Schritt in die vegane Richtung gelungen. Ich bin begeistert vom Backergebnis und werde in Zukunft dabei bleiben.

., 11.06.2018
Einträge gesamt: 4

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