Biovegan Agaranta BIO - Bio - 18g

DE-ÖKO-006 / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder

Artikelnummer: 1011154
Hersteller: Biovegan

Biovegan Agaranta BIO 18g. Bio Pflanzliches Geliermittel

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Beschreibung
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Biovegan Agaranta BIO 18g. Agaranta, BIO Agaranta ist ein 100% pflanzliches Geliermittel. Es besteht aus Agar-Agar, das aus BIO-Algen gewonnen wird, kombiniert mit BIO-Pfeilwurz (lat. Maranta). Die spezielle Mischung aus beiden Zutaten ergibt eine besonders geschmeidige und dennoch schnittfeste Konsistenz. Agaranta ist farblos und geschmacksneutral.
Wer auf Gelatine verzichten will, aber dennoch nicht ohne Geliermittel kann, greift zu Bio-Agaranta von Biovegan! Besteht aus Agar-Agar.

Das Geliermittel ist geschmacksneutral und kann sowohl als Verdickungsmittel in Suppen, in Süßspeisen oder selbstgemachten Eiscremes verwendet werden. Agar-Agar, auch Chinesische Gelatine genannt, wird aus den Zellwänden unterschiedlicher Algen gewonnen. Als pflanzlicher Ersatz für tierische Gelatine geeignet. Ein halber Teelöffel von Agaranta von Biovegan wirkt so stark wie sechs Blatt Gelatine. Zubereitung: Agaranta in die mit 100ml kalter Flüssigkeit glattrühren und zwei Minuten in leicht kochendem Wasser sanft rühren. Danach mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen für die perfekte Konsistenz.

Biovegan ist ein Familienunternehmen, das seit 25 Jahren leckere Desserts, Backzutaten, Binde- und Geliermittel sowie Fertiggerichte produziert.

GTIN: 4005394285695

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Artikelgewicht:	0,02 kg
Inhalt:	0,02 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-006
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Verkaufsbezeichnung:	Pflanzliches Geliermittel
Zutaten:	Geliermittel: Agar-Agar, Pfeilwurzmehl, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹. * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1017
kcal:	245
Fett:	kleiner 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	kleiner 0,1 g
Kohlenhydrate:	33 g
davon Zucker:	kleiner 0,5 g
Ballaststoffe:	50 g
Eiweiß:	kleiner 0,5 g
Salz:	0,34 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Dosierung:	Ca. 1 gehäufter EL entspricht 6 g und geliert 500 ml Flüssigkeit.
Verwendung:	Dosierung: Ca. 1 gehäufter EL entspricht 6 g und geliert 500 ml Flüssigkeit. Zubereitung: Für warme Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in restliche Flüssigkeit einrühren. 2 Minuten leicht köcheln. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. Für kalte Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln. Leicht abkühlen, kalte Zutaten nach und nach unterrühren. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Abtropfgewicht:	0 kg
Hersteller:	Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

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