Biovegan Agaranta - Bio - 3x6g

Artikelnummer: 1011154

Mindesthaltbarkeit: 28.02.2019

Wer auf Gelatine verzichten will, aber dennoch nicht ohne Geliermittel kann, greift zu Bio-Agaranta von Biovegan! Besteht aus Agar-Agar.

Kategorie: Gelieren & Binden

1,89 €

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Beschreibung

Wer auf Gelatine verzichten will, aber dennoch nicht ohne Geliermittel kann, greift zu Bio-Agaranta von Biovegan! Besteht aus Agar-Agar.

Das Geliermittel ist geschmacksneutral und kann sowohl als Verdickungsmittel in Suppen, in Süßspeisen oder selbstgemachten Eiscremes verwendet werden. Agar-Agar, auch Chinesische Gelatine genannt, wird aus den Zellwänden unterschiedlicher Algen gewonnen. Als pflanzlicher Ersatz für tierische Gelatine geeignet. Ein halber Teelöffel von Agaranta von Biovegan wirkt so stark wie sechs Blatt Gelatine. Zubereitung: Agaranta in die mit 100ml kalter Flüssigkeit glattrühren und zwei Minuten in leicht kochendem Wasser sanft rühren. Danach mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen für die perfekte Konsistenz.

Biovegan ist ein Familienunternehmen, das seit 25 Jahren leckere Desserts, Backzutaten, Binde- und Geliermittel sowie Fertiggerichte produziert.

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Artikelgewicht:	0,02 Kg
Inhalt:	18,00 g
BIO Siegel:	DE-ÖKO-006
Herkunft:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten:	Geliermittel (Agar Agar, Pfeilwurzmehl), Säuerungsmittel: Reinweinstein. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Inhaltsstoffe:	Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf und Sojalecithin enthalten
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1116
kcal:	267
Fett:	0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:	kleiner 0,2 g
Kohlenhydrate:	40,0 g
davon Zucker:	0,3 g
Eiweiß:	1,2 g
Natrium:	1,8 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Dosierung:	Der Packungsinhalt von 6 g geliert 500 ml Flüssigkeit.
Zubereitung:	Agaranta mit 100 ml der kalten Flüssigkeit glatt rühren, in die restliche kalte Flüssigkeit einrühren, dann aufkochen und unter Rühren 2 Min. leicht köcheln lassen. Für kalte Massen: Bio-Agaranta® mit 100 ml kalter Flüssigkeit in einem kleinen Topf verrühren, aufkochen und unter Rühren 1 Min. köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugeben und unterrühren. Bitte nicht umgekehrt. Der optimale Geliergrad wird im Kühlschrank nach ca. 3 Std. erreicht.
Hersteller:	Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld