Biovegan Agaranta - Bio - 18g
Wer auf Gelatine verzichten will, aber dennoch nicht ohne Geliermittel kann, greift zu Bio-Agaranta von Biovegan! Besteht aus Agar-Agar.
Das Geliermittel ist geschmacksneutral und kann sowohl als Verdickungsmittel in Suppen, in Süßspeisen oder selbstgemachten Eiscremes verwendet werden. Agar-Agar, auch Chinesische Gelatine genannt, wird aus den Zellwänden unterschiedlicher Algen gewonnen. Als pflanzlicher Ersatz für tierische Gelatine geeignet. Ein halber Teelöffel von Agaranta von Biovegan wirkt so stark wie sechs Blatt Gelatine. Zubereitung: Agaranta in die mit 100ml kalter Flüssigkeit glattrühren und zwei Minuten in leicht kochendem Wasser sanft rühren. Danach mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen für die perfekte Konsistenz.
Biovegan ist ein Familienunternehmen, das seit 25 Jahren leckere Desserts, Backzutaten, Binde- und Geliermittel sowie Fertiggerichte produziert.
Das Geliermittel ist geschmacksneutral und kann sowohl als Verdickungsmittel in Suppen, in Süßspeisen oder selbstgemachten Eiscremes verwendet werden. Agar-Agar, auch Chinesische Gelatine genannt, wird aus den Zellwänden unterschiedlicher Algen gewonnen. Als pflanzlicher Ersatz für tierische Gelatine geeignet. Ein halber Teelöffel von Agaranta von Biovegan wirkt so stark wie sechs Blatt Gelatine. Zubereitung: Agaranta in die mit 100ml kalter Flüssigkeit glattrühren und zwei Minuten in leicht kochendem Wasser sanft rühren. Danach mindestens drei Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen für die perfekte Konsistenz.
Biovegan ist ein Familienunternehmen, das seit 25 Jahren leckere Desserts, Backzutaten, Binde- und Geliermittel sowie Fertiggerichte produziert.
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| BIO Siegel: | DE-ÖKO-006 |
| BIO Ursprung: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
| Zutaten: | Geliermittel: Agar-Agar*, Pfeilwurzmehl*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate¹. *aus kontrolliert biologischem Anbau, ¹Weinstein |
| Inhaltsstoffe: | nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kamut, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Walnuss, Weizen nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1017 |
| kcal: | 245 |
| Fett: | kleiner 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | kleiner 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 33 g |
| davon Zucker: | kleiner 0,5 g |
| Eiweiß: | kleiner 0,5 g |
| Salz: | 0,34 g |
| Lagerhinweise: | Trocken lagern und vor Wärme schützen. |
| Dosierung: | Ca. 1 gehäufter EL entspricht 6 g und geliert 500 ml Flüssigkeit. |
| Zubereitung: | Für warme Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in restliche Flüssigkeit einrühren. 2 Minuten leicht köcheln. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. Für kalte Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln. Leicht abkühlen, kalte Zutaten nach und nach unterrühren. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. |
| Hersteller: | Biovegan GmbH, D 56235 Ransbach-Baumbach |
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