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Biovegan Pfeilwurzmehl BindeFix Backen - Bio - 200g

Mindesthaltbarkeit: 28.02.2021

Zum Binden, Backen und als Ei-Ersatz hervorragend geeignet: Das Pfeilwurzmehl von Biovegan! Glutenfrei und geschmacksneutral.

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2,49 € pro 100 g

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Zum Binden, Backen und als Ei-Ersatz hervorragend geeignet: Das Pfeilwurzmehl von Biovegan! Glutenfrei und geschmacksneutral.

Dieses Produkt ist besonders bekannt für seine Reinheit und gute Bio-Qualität. Im Nullkommanichts können Suppen, Puddings oder Soßen gebunden werden. Dafür einfach sieben Esslöffel des Inhalts in kalten Soßen verrühren. Zur Speise dazugeben und unter konstantem Rühren zwei Minuten aufkochen lassen. Als Backzutat das Pfeilwurzmehl anstelle von 10% des verwendeten Mehls in das Rezept beifügen. Besonders interessant ist das Pfeilwurzmehl als Ei-Ersatz: Ein bis zwei Teelöffel Schmand mit ein bis zwei Teelöffeln des Bio-Pfeilwurzmehls von Biovegan vermischen und anstelle eines mittelgroßen Eis benutzen.

Das Familienunternehmen Biovegan vermeidet tierische Zutaten, Hefezusätze oder Laktose. Rein pflanzliche Backzutaten, Binde- und Geliermittel, Desserts sowie Fertiggerichte bietet Biovegan seit 25 Jahren an.
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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Inhalt: 200,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-006
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
Zutaten: Pfeilwurzmehl*. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Kann produktionsbedingt Spuren von Sesam, Senf und Sojalecithin enthalten.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1495
kcal: 357
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 85,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 3,4 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 5,0 g
Lagerhinweise: Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Hinweise: Füllhöhe produktionsbedingt.
Zubereitung: Als Backzutat ca. 10% des Mehls mit Biovegan Pfeilwurzmehl ersetzen. Zum Binden von kalter Flüssigkeit 7 EL abnehmen und ca. 40-50g Biovegan Pfeilwurzmehl darin anrühren. Zur Speise dazugeben und unter Rühren 2 Minuten aufkochen lassen.
Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan Allee 1, 56579 Bonefeld

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