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Biovegan Vital Brot Backmischung - Bio - 315g
Mehr als 1 Stck? Anzahl im Karton: 6
Hochwertige Vitalbrot Backmischung mit 11 % gekeimten Vollkorn-Saaten, BIO

4,99 €
15,84 € pro 1 kg

Endpreis* , zzgl. Versand

nicht verfgbar


Keine Auszugsmehle oder sonstige Fllstoffe. Ausschlielich hochwertige Zutaten fr eine gesunde, vollwertige Ernhrung. Richtig gutes Brot braucht kein Gluten und keine Hefe! Neu: Als Brotlaib, Brtchen oder Kastenbrot formbar!

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Glutenohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Geschmack: Brotbackmischungen
Artikelgewicht: 0,32 Kg
Inhalt: 0,32 kg
BIO Siegel: DE-KO-006
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Lnder
Zutaten: Reisvollkornmehl*, Kartoffelstrke*, Maisstrke*, Maisvollkornmehl gekeimt*, Leinmehl*, Buchweizen-Vollkornmehl*, Leinprotein*, Erdmandelmehl*, Amaranthmehl*, Backpulver* (Maisstrke*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Suerungsmittel: Kaliumtartrate; Zitronensaftpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Salz, Leinsaat gold-gelb gekeimt*, Chiasamen* (Salvia hispanica), Karottenfaser*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Xanthan; Quinoa-Sauerteigpulver* (94 % Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Suerungsmittel: Kaliumtartrate; Kmmel*, Fenchel*, Koriander*, Anis*. *aus kontrolliert kologischer Erzeugung, BIOVEGAN Meister Backpulver, Weinstein
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1043
kcal: 248
Fett: 6,3 g
davon gesttigte Fettsuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 5,7 g
Eiwei: 5,5 g
Salz: 1,43 g
Lagerhinweise: Trocken lagern und vor Wrme schtzen.
Zubereitung: Backmischung in Rhrschssel geben, trocken durchmischen. Sprudelwasser, Pflanzenl und Apfelessig zugeben und alles mit einem Holzrhrlffel 2 Min. zu einem gleichmigen Teig verrhren. Teig 30 Min. abgedeckt in Rhrschssel bei Zimmertemperatur quellen lassen. Brotlaib: Nach der Quellzeit die Arbeitsflche mit glutenfreiem Mehl grozgig bestuben. Den Teig ohne Kneten und ohne Druck in Form bringen, damit der Teig locker bleibt. Brot oder Brtchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit etwas Mehl bestuben und ca. 2 cm tief einschneiden. Vor dem Backen ca. 15 Min. ruhen lassen. Kastenbrot: Kastenform, 15 cm lang (hheres Brot, grere Scheiben) oder max. 20 cm lang (flacheres Brot, mehr Kruste), einfetten und Teig ohne Druck einfllen. Bei greren Backformen den Teig auf 15 cm Lnge in die Form fllen und am Ende eine gerade Kante formen – fertig! Teig mit nassem Teigschaber glattstreichen. Mit Messer der Lnge nach 2 cm tief einschneiden. Backen: HINWEIS: Backzeiten bitte beachten! Ofen auf 210 C, fr strkere Kruste auf 250 C vorheizen. Brot und ofenfeste Schale mit 250 ml Leitungswasser auf mittlere Schiene stellen. 210 C Umluft: Brotlaib 50 Min. Brtchen 30 Min., Kastenbrot 60 Min. 210 C Over-/Unterhitze: Brotlaib 60 Min., Brtchen 40 Min., Kastenbrot 70 Min. Am Ende der Backzeit eine Garprobe mit Holzstbchen (z. B. Zahnstocher) in der Brotmitte vornehmen. Klebt Teig am Stbchen: Backzeit ca. 5 Min. verlngern, dann erneut probieren. Abkhlen: Noch heies Brot aus der Form strzen und auf einem Gitterrost auskhlen lassen.
Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld

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Eintrge gesamt: 1
5 von 5 Tolles glutenfreies Brot

Wir haben eine doppelte Portion dieses glutenfreien Brotes gebacken und waren vom Geschmack und der Konsistenz sehr angetan, sehr zu empfehlen.

., 28.01.2020
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