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Biovegan Vital Brot Backmischung - Bio - 315g

Aktuell vorrätiges MHD: 30.09.2021 (mehr)

Glutenfreie Bio Backmischung für Vitalbrot von Biovegan

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Hochwertige Brot-Backmischung mit 11% gekeimten Vollkornsaaten. Kreieren Sie aus dieser Backmischung Brötchen, unterschiedliche Brote oder auch mal eine Brottasse. Keine Auszugsmehle, sondern nur vollwertige Zutaten, dadurch geprüfte Vollwert-Qualität. Richtig gutes Brot braucht kein Gluten und keine Hefe!
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Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: Brotbackmischungen
Inhalt: 0,32 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-006
Herkunft: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Artikelform: Papier, Alu, PE
Zutaten: Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizen-Vollkornmehl*, Maisvollkornmehl gekeimt*, Amaranthmehl*, Erdmandelmehl*, Leinprotein*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Quinoa Sauerteigpulver* (94% Quinoa-Mahlprodukte*, Reis-Mahlprodukte*), Leinsaat gold-gelb gekeimt*, Himalayasalz¹, Bambusfasern, Backpulver*, (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate², Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Chia-Samen* (Salvia hispanica), Flohsamenschalen*, Verdickungsmittel: Xanthan, Kümmel*, Fenchel*, Koriander*, Anis*. *aus kontrolliert biologischem Anbau ¹aus der Salt Range in Pakistan ²Weinstein
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1035
kcal: 246
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 5,4 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 1,4 g
Lagerhinweise: Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung: - Backmischung mit 2 EL Apfelessig, 2 EL Öl und 300 ml Mineralwasser 3 Minuten mit Knethaken verarbeiten. - Den Teig abdecken und 30 Minuten gehen lassen. - Danach nochmal kurz durchkneten. - Aus dem Teig können Sie ein Brot oder 4 Brötchen formen. Danach ca. 2 cm tief einschneiden, mit Wasser bepinseln oder in Mehl wälzen. Backen: -Brot und eine Schale mit 250 ml Wasser in vorgeheizten Ofen stellen. Bei Umluft 50 Min. bei 210° C oder bei Ober- und Unterhitze 60 Min. bei 220° C backen. Abkühlen: Auf einem Gitterrost auskühlen lassen
Hersteller: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld

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