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Bohlsener Mühle Dinkelvollkorngrieß - Bio - 500g

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Dinkel ist ein Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.

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Dinkel ist ein Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn. Gegenüber Weizen besitzt Dinkel einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kieselsäure.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,50 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Zutaten: DINKEL* *aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1498
kcal: 355
Fett: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 63,7 g
davon Zucker: 3,9 g
Ballaststoffe: 8,3 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 0,01 g
Lagerhinweise: Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
Hinweise: Ausgangsprodukt: geschälter und gereinigter Dinkel. Danach wird er auf eine bestimmte Korngröße zerkleinert und sortiert. Dinkelvollkorngrieß ist feiner als Schrot, der Durchmesser liegt bei 300 - 1000 µm. Das Grieß enthält Bestandteile der Schale.. Dinkel ist ein Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn. Gegenüber Weizen besitzt Dinkel einen besonders hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kieselsäure.
Anwendung: Dinkelvollkorngrieß kann für Aufläufe, Füllungen, Quiches, Flammeris, Klöße und als Breigrundlage verwendet werden.
Hersteller: Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen

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