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Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl - Bio - 1kg x 6 - 6er Pack VPE

DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland

Artikelnummer: 1011728VPE
Hersteller: Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl 1kg. Bio Mehl - VPE

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Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl 1kg - VPE
Vom Feld bis auf den Tisch - Alles aus einer Hand Dinkelvollkornmehl Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn. Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.

GTIN: 4005561050682

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Produktgruppe:	Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
Eigenschaften:	Dinkelmehl
Artikelgewicht:	6,00 kg
Inhalt:	6,00 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Verkaufsbezeichnung:	Mehl
Zutaten:	DINKELvollkornmehl¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Dinkel, Weizen, Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Weizen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1498
kcal:	355
Fett:	3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,5 g
Kohlenhydrate:	63,7 g
davon Zucker:	3,9 g
Ballaststoffe:	8,3 g
Eiweiß:	12,7 g
Salz:	0,01 g
Lagerhinweise:	Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
Hinweise:	Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.
Verwendung:	Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Herstellung:	Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.
Geschmack:	Arteigen. Leicht nussiger Geschmack.
Hersteller:	Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau

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