Bohlsener Mühle Einkorn - Bio - 500g

DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland

Artikelnummer: 1013347
Hersteller: Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle Einkorn 500g. Bio Getreide

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Bohlsener Mühle Einkorn 500g
Urgetreide Einkorn aus Biolandanbau von der Bohlsener Mühle.

Das Urgetreide Einkorn gilt als eine der ältesten Kulturgetreidesorten und stammt vom Wilden Weizen ab. Mit seinem zart nussigen Aroma kann es zu Flocken, Schrot oder Mehl verarbeitet werden. Gemahlen kann es wie Weizenmehl für Nudeln, Brot, Brötchen und andere Backwaren verwendet werden. Wer eine abwechslungsreiche Alternative zu Weizen sucht, sollte Einkorn auf jeden Fall eine Chance geben!

Der Hersteller Bohlsener Mühle verarbeitet mit energieeffizienten Technologien regionale Rohstoffe zu zahlreichen Getreideprodukten. Dazu gehören auch Kekse, Frühstücksflocken und Halbfertiggerichte auf Getreidebasis.

GTIN: 4005561155196

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Produktgruppe:	Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
Eigenschaften:	Einkorn
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 kg
Füllmenge:	500
Verkaufsbezeichnung:	Getreide
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten:	EINKORN. aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Weizen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1424
kcal:	337
Fett:	3 g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,3 g
Kohlenhydrate:	60,6 g
davon Zucker:	3 g
Ballaststoffe:	9 g
Eiweiß:	12,4 g
Salz:	0,02 g
Lagerhinweise:	Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Hinweise:	Aus dem mit unbekannten Sorten gekreuzten Wild-Einkorn entstammen das Kultur-Einkorn, der Emmer und der Dinkel. Das feinste und älteste Kulturgetreide besitzt ein zart nussiges Aroma. Es kann eine Alternative für Weizenallergiker darstellen.
Verwendung:	Geeignet zum Backen von Brot, Herstellung von Flocken und Schroten, Aufläufen oder Risottos. Das besonders feine Einkornvollkornmehl ist ideal für feine Backwaren. Es lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten und bietet viele weitere Variationsmöglichkeiten.
Herstellung:	Das Urgetreide aller Weizensorten. Das Spelzgetreide wird geschält und gereinigt wie Dinkel. Es kann dann zu Flocken, Mehl oder Schrot weiterverarbeitet werden.
Hersteller:	Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau, www. bohlsener-muehle. de

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