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Bohlsener Mühle Grünkern - Bio - 1kg
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Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte.

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Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Zutaten: GRÜNKERN* * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Grünkern
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1451
kcal: 343
Fett: 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 63,2 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 8,8 g
Eiweiß: 11,6 g
Salz: 0,01 g
Lagerhinweise: Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Hinweise: Grünkern ist Dinkel, der frühzeitig, d.h. zur Zeit der sog. Teigreife, geerntet worden ist. Da die Stärke noch nicht voll ausgebildet ist, sind die Körner noch saftig und weich. Durch Darren auf Holzfeuer hat Grünkern einen pikanten Geschmack.. Grünkern eignet sich besonders für Getreidegerichte.
Anwendung: Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Bratlinge, Füllungen, Aufläufe. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Hersteller: Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen

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