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Bohlsener Mühle Mungbohnen - Bio - 500g

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Mungbohnen von Bohlsener Mühle ? asiatischer Klassiker in Bio-Qualität.

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Mungbohnen von Bohlsener Mühle ? asiatischer Klassiker in Bio-Qualität.

Die getrockneten Mungbohnen eignen sich beispielsweise in Kombination mit Linsen wunderbar für indische Dal-Gerichte. Sie sind übrigens im Gegensatz zu Gartenbohnen leichter bekömmlich. Mungbohnen enthalten viel Eiweiß mit einem hohen Gehalt der wichtigen Aminosäure Lysin. Die Keimlinge der Bohnen werden oft auch fälschlich als Sojasprossen bezeichnet und sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche.

Die hochwertigen, ökologisch erzeugten Lebensmittel von Bohlsener Mühle werden umweltfreundlich hergestellt. In der Beschaffung regionaler Rohstoffe arbeitet das Unternehmen zusammen mit der Öko-Korn-Nord.
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Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Inhalt: 0,50 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft.
Zutaten: Mungbohnen*. = Zutaten aus ökol. Landbau
Inhaltsstoffe: Allergiehinweis: Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Nüssen, Sesam, Soja, Milch und Sellerie enthalten.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1281
kcal: 304
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 41,5 g
davon Zucker: 3,1 g
Ballaststoffe: 17,3 g
Eiweiß: 23,1 g
Salz: 0,02 g
Zubereitung: Zubereitung: 250 g Bohnen waschen und in reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen. Wasser abgießen und mit 750 ml Wasser, evtl. leicht gesalzen, aufkochen, ca. 10-15 Minuten garen. Nach Belieben würzen.
Hersteller: Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen

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bin mit der Qualität der Mühle Mungbohnen zufrieden, verwende sie seit Jahren zu Keimen und Suppe kochen

., 21.09.2016
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