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Bohlsener Mühle Vollkorn Bäckerknäcke Dinkel Gerste - Bio - 200g
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Für den extra knäckigen Biss sind die Saaten zusätzlich in den Teig eingebacken.

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Für den extra knäckigen Biss sind die Saaten, die beim Bäckerkäcke verwendet werden, nicht nur aufgestreut sondern, um noch mehr Aroma und Knusprigkeit zu erlangen, zusätzlich in den Teig eingebacken. Für den besonders knusprigen Biss haben unsere Müller noch dazu ein spezielles Dinkel-Schrot für die Teig-Basis entwickelt. Jede Sorte enthält unterschiedliche Getreidesorten. Sie sind so ausgewählt, dass sie mit der jeweiligen Geschmacksrichtung perfekt harmonieren. Feines Olivenöl und Meersalz runden den Geschmack ab. Eine lange Teigruhe und eine traditionelle Verarbeitung sorgen dafür, dass sich der Teig in Ruhe entfalten kann.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: Knäckebrot
Beschaffenheit: Brot
Artikelgewicht: 0,20 Kg
Inhalt: 200,00 g
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten: DINKELvollkornmehl* 42%, DINKELvollkornschrot* 32%, GERSTENvollkornflocken* 17%, Olivenöl*, Reismehl*, Leinsaat*, SESAM*, Meersalz, Hefe*. *aus ökologischem Landbau * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel, Gerste, Hefe, Roggen, Gluten, Sesam. Spuren möglich: Cashewnuss, Fructose, Gemuese, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Weizen, Nuss, Sellerie, Soja
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1670
kcal: 397
Fett: 8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 60,4 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 8,9 g
Eiweiß: 14,3 g
Salz: 2,34 g
Lagerhinweise: Trocken und verschlossen lagern, vor Wärme schützen
Hinweise: mit 91% Dinkel und Gerste aus dem vollen Korn. Für den extra knäckigen Biss sind die Saaten, die beim Bäckerkäcke verwendet werden, nicht nur aufgestreut sondern, um noch mehr Aroma und Knusprigkeit zu erlangen, zusätzlich in den Teig eingebacken. Für den besonders knusprigen Biss haben unsere Müller noch dazu ein spezielles Dinkel-Schrot für die Teig-Basis entwickelt. Jede Sorte enthält unterschiedliche Getreidesorten. Sie sind so ausgewählt, dass sie mit der jeweiligen Geschmacksrichtung perfekt harmonieren. Feines Olivenöl und Meersalz runden den Geschmack ab. Eine lange Teigruhe und eine traditionelle Verarbeitung sorgen dafür, dass sich der Teig in Ruhe entfalten kann.. Vollkorn, ballaststoffreich, Rezeptur ohne Weizen
Anwendung: für zu Hause, im Büro oder unterwegs
Hersteller: Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen

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