Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 1050 - Bio - 1kg

DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland

Artikelnummer: 1011847
Hersteller: Bohlsener Mühle

Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 1050 1kg. Bio Mehl

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Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 1050 1kg
Mittelfeines Bio-Weizenmehl Typ 1050 von Bohlsener Mühle - für Brot, Brötchen, Pizza, Quiche und mehr.

Mittelfeines Weizenmehl mit kräftigerem Geschmack. Ideal zum Backen von Brot und Brötchen oder für Pizza und Quiche. Die Type-Zahl des Mehls steht für seinen Mineralstoffgehalt. Je mehr Schalenbestandteile vermahlen wurden, umso höher ist die Typenzahl und umso mehr Inhaltsstoffe sind enthalten - bei der Type 1050 sind es 1050mg auf 100g Mehl.

Die Bohlsener Mühle fördert den ökologischen Landbau und den Erhalt bäuerlicher landwirtschaftlicher Betriebe. Seit mehr als 30 Jahren ist die Firma auf die Verarbeitung von Bio-Getreide spezialisiert.

GTIN: 4005561120781

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Produktgruppe:	Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
Eigenschaften:	Weizenmehl
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg
Füllmenge:	1
Verkaufsbezeichnung:	Mehl
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten:	WEIZENmehl Type 1050. aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Weizen, Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1456
kcal:	344
Fett:	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,3 g
Kohlenhydrate:	67,2 g
davon Zucker:	0,7 g
Ballaststoffe:	5,2 g
Eiweiß:	12,1 g
Salz:	0,01 g
Lagerhinweise:	Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Verwendung:	Vornehmlich für helle Brotsorten, Feingebäck und andere Backwaren.
Herstellung:	Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Weizen. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Weizenmehl 1050 verarbeitet. Die Mehltype ist der bei 900°C unverbrennbare Mineralstoffgehalt eines Mehles in Prozent x 1000.
Geschmack:	Arteigen. Farbe/Form: hellbeiges, feines Mehl.
Hersteller:	Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Mühlenstraße 1, D-29581 Gerdau, www. bohlsener-muehle. de

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