Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 1050 - Bio - 1kg
Bohlsener Mühle Weizenmehl Type 1050 1kg
Mittelfeines Bio-Weizenmehl Typ 1050 von Bohlsener Mühle - für Brot, Brötchen, Pizza, Quiche und mehr.
Mittelfeines Weizenmehl mit kräftigerem Geschmack. Ideal zum Backen von Brot und Brötchen oder für Pizza und Quiche. Die Type-Zahl des Mehls steht für seinen Mineralstoffgehalt. Je mehr Schalenbestandteile vermahlen wurden, umso höher ist die Typenzahl und umso mehr Inhaltsstoffe sind enthalten - bei der Type 1050 sind es 1050mg auf 100g Mehl.
Die Bohlsener Mühle fördert den ökologischen Landbau und den Erhalt bäuerlicher landwirtschaftlicher Betriebe. Seit mehr als 30 Jahren ist die Firma auf die Verarbeitung von Bio-Getreide spezialisiert.
Mittelfeines Bio-Weizenmehl Typ 1050 von Bohlsener Mühle - für Brot, Brötchen, Pizza, Quiche und mehr.
Mittelfeines Weizenmehl mit kräftigerem Geschmack. Ideal zum Backen von Brot und Brötchen oder für Pizza und Quiche. Die Type-Zahl des Mehls steht für seinen Mineralstoffgehalt. Je mehr Schalenbestandteile vermahlen wurden, umso höher ist die Typenzahl und umso mehr Inhaltsstoffe sind enthalten - bei der Type 1050 sind es 1050mg auf 100g Mehl.
Die Bohlsener Mühle fördert den ökologischen Landbau und den Erhalt bäuerlicher landwirtschaftlicher Betriebe. Seit mehr als 30 Jahren ist die Firma auf die Verarbeitung von Bio-Getreide spezialisiert.
EAN: 4005561120781
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| Produktgruppe: | Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. |
| Eigenschaften: | Weizenmehl |
| Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
| Inhalt: | 1,00 kg |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-001 |
| Verkaufsbezeichnung: | Mehl |
| BIO Ursprung: | Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland |
| Zutaten: | WEIZENmehl Type 1050*. * aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Weizen, Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Dinkel, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1456 |
| kcal: | 344 |
| Fett: | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 67,2 g |
| davon Zucker: | 0,7 g |
| Ballaststoffe: | 5,2 g |
| Eiweiß: | 12,1 g |
| Salz: | 0,01 g |
| Lagerhinweise: | Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen. |
| Verwendung: | Vornehmlich für helle Brotsorten, Feingebäck und andere Backwaren. |
| Herstellung: | Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Weizen. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Weizenmehl 1050 verarbeitet. Die Mehltype ist der bei 900°C unverbrennbare Mineralstoffgehalt eines Mehles in Prozent x 1000. |
| Geschmack: | Arteigen. Farbe/Form: hellbeiges, feines Mehl. |
| Hersteller: | Bohlsener Mühle, Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen |
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