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Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett - Bio - 1l
Mehr als 1 Stck? Anzahl im Umkarton: 6
Reines Kokosspeisefett zum Kochen und Braten.

14,67 €
14,67 € pro 1 l

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Haben Sie bereits zu Vorzge von Premium Bio-Kokosspeisefett zu schtzen gelernt? Dann knnen Sie beim Kauf des 1000 ml-Glases unseres Kokosfetts die richtig sparen und lnger genieen. Fr die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mgen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis fr auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 C vieles mit. Typisch fr unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralitt. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualitt.

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Glutenohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Geschmack: Kokosl
Beschaffenheit: zum Braten
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 l
BIO Siegel: DE-KO-001
BIO Ursprung: Nicht EU Landwirtschaft. Philippinen
Zutaten: 100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau
Nhrwertangaben: pro 100 ml
kJ: 3685
kcal: 896
Fett: 99,4 g
davon gesttigte Fettsuren: 91,6 g
einfach ungesttigte Fettsuren: 6,2 g
mehrfach ungesttigte Fettsuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: kleiner 0,5 g
davon Zucker: kleiner 0,5 g
Eiwei: kleiner 0,1 g
Salz: kleiner 0,01 g
Hinweise: Ein Fett fr besonders hohe Temperaturen. Das geschmacksneutrale Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett lsst sich vielseitig zum Braten, Backen, Kochen einsetzen. Auch Pommes frites & Co. freuen sich, denn das Bio-Kokosspeisefett ist hocherhitzbar (Rauchpunkt 234 C) und eignet sich hervorragend zum Frittieren. So knnen Sie auch Tempura oder frittierte Speisen auf optimale Weise zubereiten. Es enthlt keine Transfettsuren und Konservierungsstoffe und ist eine Alternative zu gehrteten oder teilgehrteten Brat- und Backfetten. Der Unterschied zwischen unserem Premium-Bio-Kokosl und unserem Premium-Bio-Kokosspeisefett liegt darin, dass das Speisefett bei seiner Herstellung dem Prozess einer Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, wobei die flchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Kokosfetts vom Wasserdampf entfernt werden. Auf diese Weise gewinnt man unser geschmacksneutrales Premium-Bio-Kokosspeisefett. Durch den Kontakt mit dem heiem Wasserdampf verliert es seine Rohkostqualitt. Diese wird fr die bevorzugten Anwendungen des Fetts – das Backen, Braten, Frittieren etc. – auch nicht bentigt, da es sich in den meisten Fllen um eine Hitzebehandlung der Speisen handelt. Hierfr eignet sich unser Speisefett hervorragend – mit seinem Rauchpunkt von 234C ist es sehr hitzebestndig. Auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man den auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten mchte, wird unser Kokosspeisefett bevorzugt verwendet. Es vereint die Geruchs- und Geschmacksneutralitt mit den ernhrungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften des Kokosfetts.
Anwendung: Fr Zubereitungen bei hohen Temperaturen und ohne Kokosgeschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 C eignet sich unser Bio-Kokosspeisefett vor allem zum Backen, Braten und Frittieren, aber auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten mchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.
Hersteller: Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Str. 25, D-56410 Montabaur

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