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Dr. Goerg Premium Kokosspeisefett - Bio - 500ml
DE-KO-001 / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Philippinen
Aktuell vorrtiges MHD: 25.10.2023
Mehr als 1 Stck? Anzahl im Karton: 6
Dr. Goerg Premium Kokosspeisefett 500ml. Bio Premium Kokospeisefett, 500 ml

9,95 €
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Dr. Goerg Premium Kokosspeisefett 500ml. Es lohnt sich immer ein 500-ml-Glas Bio-Kokosspeisefett in der Kche zu haben, denn es ist ein Spitzenreiter bei wichtigen Eigenschaften wie Hitzebestndigkeit und Anwendungsvielseitigkeit beim Zubereiten von Mahlzeiten. Fr die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mgen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis fr auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 C vieles mit. Typisch fr unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralitt. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualitt.
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett.

Ob eine Grokche oder eine Grofamilie, wer viel und oft brt und backt, braucht ein besonders gutes Fett, das sich vielfltig einsetzen lsst. Das Bio-Kokosspeisefett raucht nicht (bis zu 234 C) und es hat keinen aufflligen Eigengeschmack- und -geruch. Das Bio-Kokospeisefett ist ab 24 C flssig. Das geschmacks- und geruchsneutrale Bio-Kokosspeisefett ist spezialisiert auf besonders hohe Temperaturen und ist die ideale Basis beim Braten und Frittieren. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 C vieles mit.

Die Firma Dr. Goerg produziert hochwertige und naturbelassene Produkte aus Bio-Kokosnssen, die unter fairen Arbeits- und Handelsbedingungen angebaut werden. Wichtig ist Dr. Goerg zudem der nachhaltige und kologische Anbau der Kokosnsse.

EAN: 4260213391128


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Sojaohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Produktgruppe: Speisele, Fette
Eigenschaften: Kokosfett, Kokosl
Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 0,50 l
BIO Siegel: DE-KO-001
Verkaufsbezeichnung: Premium Bio-Kokospeisefett, 500 ml
BIO Ursprung: Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Philippinen
Zutaten: 100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nhrwertangaben: pro 100 ml
kJ: 3685
kcal: 896
Fett: 99,4 g
davon gesttigte Fettsuren: 91,6 g
einfach ungesttigte Fettsuren: 6,2 g
mehrfach ungesttigte Fettsuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: kleiner 0,5 g
davon Zucker: kleiner 0,5 g
Eiwei: kleiner 0,1 g
Salz: kleiner 0,01 g
Lagerhinweise: Lagern Sie das Bio-Kokosspeisefett bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24C verfestigt sich das Fett. Die Qualitt wird dadurch nicht beeintrchtigt.
Verwendung: Fr Zubereitungen bei hohen Temperaturen und ohne Kokosgeschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 C eignet sich unser Bio-Kokosspeisefett vor allem zum Backen, Braten und Frittieren, aber auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten mchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.
Herstellung: Ein Fett fr besonders hohe Temperaturen. Das geschmacksneutrale Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett lsst sich vielseitig zum Braten, Backen, Kochen und als Butterersatz einsetzen. Auch Pommes frites & Co. freuen sich, denn das Bio-Kokosspeisefett ist hocherhitzbar (Rauchpunkt 234 C) und eignet sich hervorragend zum Frittieren. So knnen Sie auch Tempura oder frittierte Speisen auf optimale Weise zubereiten. Es enthlt keine Transfettsuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gute Alternative zu gehrteten oder teilgehrteten Brat- und Backfetten. Der Unterschied zwischen unserem Premium-Bio-Kokosl und unserem Premium-Bio-Kokosspeisefett liegt darin, dass das Speisefett bei seiner Herstellung dem Prozess einer Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, wobei die flchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Kokosfetts vom Wasserdampf entfernt werden. Auf diese Weise gewinnt man unser geschmacksneutrales Premium-Bio-Kokosspeisefett. Durch den Kontakt mit dem heiem Wasserdampf verliert es seine Rohkostqualitt. Diese wird fr die bevorzugten Anwendungen des Fetts - das Backen, Braten, Frittieren etc - auch nicht bentigt, da es sich in den meisten Fllen um eine Hitzebehandlung der Speisen handelt. Hierfr eignet sich unser Speisefett hervorragend - mit seinem Rauchpunkt von 234C ist es sehr hitzebestndig. Auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man den auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten mchte, wird unser Kokosspeisefett bevorzugt verwendet. Es vereint die Geruchs- und Geschmacksneutralitt mit den ernhrungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften des Kokosfetts.
Geschmack: neutral
Geruch: geruchlos, neutral
Konsistenz: lig, bei Raumtemperatur fest
Hersteller: Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Strae 25, D-56410 Montabaur

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