Erdmannhauser demeter Weizenvollkornknusperbrezeln - Bio - 125g

DE-ÖKO-001 / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Baden-Württemberg

Artikelnummer: 1015564
Hersteller: ErdmannHAUSER

Erdmannhauser demeter Weizenvollkornknusperbrezeln 125g. Bio

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Erdmannhauser demeter Weizenvollkornknusperbrezeln 125g. Demeter Weizen Knusperbrezeln
demeter Weizenvollkornbrezeln demeter Weizen-Knusperbrezel, Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen. demeter Weizen Knusperbrezeln Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen.

GTIN: 4000381007113

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Produktgruppe:	Süßigkeiten, Gebäck, Knabbereien
Eigenschaften:	Salz- und Laugengebäck
Artikelgewicht:	0,13 kg
Inhalt:	0,13 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Baden-Württemberg
Zutaten:	Weizenvollkornmehl ** (88%), Meersalz, ung. Pflanzenfett, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Brezellauge (Natriumhydroxid) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Gerste, Hefe, Weizen, Gluten. Spuren möglich: Dinkel, Fructose, Sesam, Milch, Lactose. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Soja
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1549
kcal:	367
Fett:	5,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren:	0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	61,4 g
davon Zucker:	1,1 g
Ballaststoffe:	9,9 g
Eiweiß:	12,4 g
Salz:	5,5 g
Broteinheiten:	5,1 BE
Lagerhinweise:	kühl und trocken
Hinweise:	Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter. - Extra knusprig! Das Getreide kommt von hiesigen Landwirten und wird frisch vermahlen. - Aus bestem demeter Weizenvollkornmehl, dass auf der eigenen Spezialmühle vermahlen wird.
Verwendung:	salziges Knabbergebäck, schmeckt zu vielen Gelegenheiten
Herstellung:	In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit feinem Salz bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Geschmack:	ausgeprägter Getreidegeschmack, leichte Laugennote
Geruch:	aromatisches Vollkornaroma, typisch nach Lauge
Konsistenz:	knusprig
Hersteller:	ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen

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