Naturata Demerara Rohrohrzucker - Bio - 500g x 6 - 6er Pack VPE

DE-ÖKO-001 / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Kolumbien

Artikelnummer: 1018490VPE
Hersteller: Naturata

Naturata Demerara Rohrohrzucker 500g. Bio Rohrohrzucker - VPE

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Naturata Demerara Rohrohrzucker 500g. Demerara Rohrohrzucker hat einen leicht malzigen-karamelligen Geschmack, da er einen höheren Melassegehalt hat, was sich auch an der intensiv goldenen Farbe erkennen lässt. Die Zuckerkristalle sind hier größer als bei anderen Zuckerarten. - VPE

GTIN: 4024297001126

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Produktgruppe:	Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente
Eigenschaften:	Rohrohrzucker (teilraffiniert)
Artikelgewicht:	3,00 kg
Inhalt:	3,00 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Kolumbien
Verkaufsbezeichnung:	Bio Rohrohrzucker
Zutaten:	Rohrohrzucker* * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1668
kcal:	398
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	99,6 g
davon Zucker:	99,6 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g
Lagerhinweise:	Wasser anziehend. . Trocken lagern, vor Wärme schützen
Hinweise:	Demerara Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Lateinamerika angebaut. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, beziehen wir den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die die jeweilige Zuckersorte herstellen kann. Gemeinsam mit myclimate kompensieren wir die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieses Produkts entstehen. Informieren Sie sich auf www. myclimate. de unter Angabe der Tracking-Nr. 01-19-768135, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird.
Verwendung:	Demerara Rohrohrzucker eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken.
Herstellung:	Demerara Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten angebaut. Die klimatischen Bedingungen in Südamerika sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim Sucanat Vollrohrzucker.
Hersteller:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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