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DE-KO-007 / EU Landwirtschaft. Deutschland. Italien
Steinpilz-Bandnudeln aus Hartweizen fr den besonderen Pastagenuss.

2,59 €
10,36 € pro 1 kg

Endpreis* , zzgl. Versand

nicht verfgbar


Steinpilz-Bandnudeln aus Hartweizen fr den besonderen Pastagenuss.


EAN: 4024297008835


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Geschmack: Weizenpasta
Beschaffenheit: Bandnudeln
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 0,25 kg
BIO Siegel: DE-KO-007
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft. Deutschland. Italien
Zutaten: HARTWEIZENGRIESS**, Steinpilzgranulat* 2 % * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthlt: Weizen, Gluten
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1528
kcal: 360
Fett: 1,5 g
davon gesttigte Fettsuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiwei: 12 g
Salz: kleiner 0,1 g
Lagerhinweise: Bitte trocken und vor Wrme geschtzt lagern.
Hinweise: Die hellen Hartweizennudeln werden aus Grie hergestellt, der vom Ausmahlgrad mit einer Weichweizenmehltype zwischen 550 und 812 vergleichbar ist. Zur Teigbereitung wird der Grie und das Steinpilz-Pulver kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schne Oberflche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 C bis 100 C.. Steinpilz-Bandnudeln aus Hartweizen fr den besonderen Pastagenuss.. Fr die Naturata Hartweizen-Teigwaren wird 100 % Durum demeter-Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Hartweizen ist ein idealer Rohstoff fr Teigwaren, die auch als italienische Pasta bekannt sind. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund der Wrme und des geringen Niederschlags optimales Anbaugebiet fr Hartweizen. Seit ber 30 Jahren bezieht Naturata den Hartweizen von diesen Landwirten und garantiert feste Abnahmemengen und faire Preise. Die schonende Verarbeitung bei dem langjhrigen Partner auf der schwbischen Alb und beste biodynamisch erzeugte Rohstoffe geben den Naturata-Teigwaren den typisch guten Biss und optimale Kocheigenschaften.
Zubereitung: Kochzeit: 8-10 Minuten
Anwendung: Naturata Hartweizen-Teigwaren eignen sich optimal fr Pasta-Gerichte, Auflufe und Salate. Sie passen wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Hersteller: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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