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Naturata Lasagne Dinkel hell - Bio - 250g
DE-KO-007 / Deutsche Landwirtschaft. Italien. Deutschland
Aktuell vorrtiges MHD: 18.02.2024
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Naturata Lasagne Dinkel hell 250g. Bio Dinkel Nudeln hell

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Naturata Lasagne Dinkel hell 250g. Dinkel-Lasagne-Platten fr den Genuss traditionneller italienischer Auflufe.
Naturata Lasagne aus Dinkel ohne Vorkochen - Seit ber 20 Jahren kommt der Dinkel fr die Naturata Dinkel- Teigwaren von einer Demeter- Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwbischen Alb in Baden- Wrttemberg. Frhzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlssliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis fr ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die bentigten Getreidemengen abgesprochen, so dass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwbische Alb sind optimal fr traditionelle Dinkel- Sorten wie beispielsweise dem Oberkulmer Rotkorn, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natrlichen Ressourcen bei.

EAN: 4024297004356


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Produktgruppe: Nudeln, Teigwaren
Eigenschaften: Dinkelnudeln sonst. Formen
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 0,25 kg
BIO Siegel: DE-KO-007
Verkaufsbezeichnung: Bio Dinkel Nudeln hell
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Italien. Deutschland
Zutaten: DINKELMEHL** Type 812 (eine WEIZENART) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthlt: Dinkel, Weizen, Gluten. Spuren mglich: Senf, Soja. Nicht in Produktion: Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Sesam, Milch
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1528
kcal: 361
Fett: 1,9 g
davon gesttigte Fettsuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 69,4 g
davon Zucker: 1,7 g
Eiwei: 14,7 g
Salz: 0,01 g
Lagerhinweise: Trocken lagern, Vor Wrme schtzen
Hinweise: Seit ber 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel fr die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwbischen Alb in Baden-Wrttemberg. Frhzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlssliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis fr ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die bentigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwbische Alb sind optimal fr traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen.
Zubereitung: Lasagne-Bltter ungekocht mit den brigen Zutaten abwechselnd bereinander in die Auflaufform schichten. Die oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und bei 200 C ca. 30-40 Minuten garen.
Verwendung: Naturata Dinkel-Lasagne eignet sich fr Auflufe wie zum Beispiel Lasagne Bolognese. Durch ihren fein-nussigen Geschmack harmoniert sie wunderbar mit Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Herstellung: Diese Dinkelteigwaren werden aus Dinkelmehl Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig zu walzen und in breite Teig-Platten zu schneiden. Diese werden in einen Trockenofen viele Stunden bei niedriger Hitze getrocknet, sodass den Lasagne-Platten die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schne, ebenmige Oberflche entsteht. Anschlieend werden die Nudeln von Hand in Schachteln gelegt, gewogen und verpackt.
Hersteller: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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., 01.10.2017
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