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Naturata Leinöl nativ - Bio - 250ml
DE-ÖKO-007 / EU Landwirtschaft. Deutschland. Ungarn
Mehr als 1 Stück? Anzahl im Karton: 4
Naturata Leinöl nativ 250ml. Bio Leinöl nativ

5,29 €
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Naturata Leinöl nativ 250ml. Das hellgelbe Leinöl hat einen typischen, sehr intensiven und arteigenen Geschmack mit leichter Bitternote, den Leinöl-Liebhaber besonders schätzen. Aufgrund dieses typischen Geschmacks eignet sich Leinöl besonders für Speisequarkzubereitungen (auch weil durch Milchprodukte die Bitterkeit des Öls gemildert wird) und Kartoffelgerichte. Feinschmecker geben etwas Leinöl zu Saucen und Aufstrichen.
Naturata Leinöl trägt die Gütebezeichnung nativ. Dieser Begriff steht für eine hochwertige Beschaffenheit der Bio-Rohstoffe. Native Öle werden ausschließlich durch mechanische oder andere physikalische Verfahren, ohne äußere Wärmezufuhr in erster Pressung gewonnen. Darüber hinaus ist lediglich Reinigen, Dekantieren (Abgießen des Bodensatzes), Zentrifugieren und Filtrieren zugelassen. Bei den NATURATA-Ölen wird auch auf das Zentrifugieren verzichtet. Die Bezeichnung nativ garantiert somit eine besonders hohe Qualität und ohne äußere Wärmezufuhr gepresste Öle. Verbreitet genutzte Begriffe wie kaltgepresst oder aus erster Pressung sind in der Bezeichnung nativ enthalten. Das hellgelbe Leinöl hat einen typischen, sehr intensiven und arteigenen Geschmack mit leichter Bitternote, der von Erstkunden auch als kratzig empfunden werden kann. Leinöl-Liebhaber dagegen schätzen dies. Aufgrund dieses typischen Geschmacks eignet sich Leinöl besonders für Speisequarkzubereitungen (auch weil durch Milchprodukte die Bitterkeit des Öls gemildert wird) und Kartoffelgerichte. Feinschmecker geben etwas Leinöl zu Saucen und Aufstrichen.

EAN: 4024297217060


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Produktgruppe: Speiseöle, Fette
Eigenschaften: Leinöl
Geschmack: Leinöl
Beschaffenheit: zum Würzen
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 0,25 l
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Verkaufsbezeichnung: Bio Leinöl nativ
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft. Deutschland. Ungarn
Zutaten: Leinöl** * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben: pro 100 ml
kJ: 3367
kcal: 819
Fett: 91 g
davon gesättigte Fettsäuren: 8 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 18 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 64 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Lagerhinweise: Vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Hinweise: Die Rohstoffe der Naturata Öle stammen, wenn immer möglich, von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten. Heimische Produkte bezieht der Biopionier von Landwirten aus der Region, andere Spezialitäten von langjährigen Projektpartnern in Europa oder weltweit. Die Bezeichnung „nativ' steht für eine besondere Güteklasse bei Bio-Ölen. Die Qualitätskriterien wurden vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) klar definiert: Die Rohstoffe stammen ausschließlich aus kontrolliert biologischem Ursprung und werden ausschließlich mechanisch, ohne äußere Wärmezufuhr gepresst (kaltgepresst). Auf jegliche Nachbehandlung wird verzichtet (Ausnahme: Filtern). So entstehen naturbelassene Öle, die noch alle wichtigen Inhaltsstoffe besitzen und einen unverwechselbaren, arteigenen Geschmack aufweisen.
Verwendung: Als natives Speiseöl ist Leinöl vielseitig verwendbar, beispielsweise für die Zubereitung von Rohkost und Salaten. Zu warmen Gerichten sollte das Öl erst nach dem Kochen zugegeben werden. Der hohe Gehalt an Linolensäure ist verantwortlich dafür, dass das Öl besonders empfindlich auf zu hohe Erwärmung und auf falsche Lagerung reagiert.
Herstellung: Das Öl wird auf schonende Weise ohne äußere Wärmezufuhr gepresst. Hierdurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Als Nachbehandlung sind nur Filtration, Dekantieren oder Zentrifugation zugelassen. Im Qualitätslabor werden laufend zahlreiche Qualitätsparameter sowohl bei den Rohstoffen als auch bei den fertigen Ölen gemessen und überwacht. Im gesamten Verarbeitungsprozess wird sichergestellt, dass wenig Sauerstoff ins Öl gelangt, was zu einer qualitätsmindernden Oxidation führen würde.
Hersteller: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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5 von 5 angenehm typischer Leinölgeschmack

lässt sich gut in Soja - Quark rühren und schmeckt dann gut Pellkartoffeln. Eventuell muss man sich an den leicht bitteren, herben Geschmack gewöhnen. Wenn man ihn einmal mag, dann mag man den Geschmack nie wieder missen.

., 30.10.2017
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