Naturata Lupinenkaffee instant Dose - Bio - 100g

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DE-ÖKO-007 / EU Landwirtschaft. Schweiz. Deutschland

Artikelnummer: 1013167
Hersteller: Naturata

Naturata Lupinenkaffee instant Dose 100g. Bio Lupinenkaffee, instant, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei

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Beschreibung
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Naturata Lupinenkaffee instant Dose 100g. Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Lupinenkaffee von Naturata sorgt für wahre Genussmomente. Die harmonische Mischung aus Lupinen, Roggen und Zichorien entfaltet ihr kräftiges, vollmundiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser. Da Lupinenkaffee koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden. Die Lupine ist übrigens eine geschätzte Nutzpflanze in der biologischen Landwirtschaft, da sie dem Boden Nährstoffe zuführt.

Eine koffeinfreie Bio-Kaffeealternative mit feiner Crema und ohne Gluten - der Naturata Lupinenkaffee Instant in der Vorratsdose.

Das rein pflanzliche Lupinenkaffee-Pulver von Naturata besteht zu 100% aus biologischen Zutaten. Der herrlich cremige Getreidekaffee enthält ausschließlich Lupinen, Roggen und Zichorien aus kontrolliert biologischem Anbau. Lupinen sind Hülsenfrüchte, die der Sojabohne sehr ähnlich sind. Zunächst röstet und vermischt Naturata alle Zutaten miteinander. Danach extrahiert es die Inhaltsstoffe in mehreren Schritten. Anschließend werden sie sprühgetrocknet. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Naturata Lupinenkaffee Instant frei von Gluten ist und eine wunderbare Crema entwickelt. Außerdem schmeckt der leicht lösliche Kaffee nicht nur als Getränk köstlich: auch zum Backen und sogar für Saucen ist das aromatische Kaffeepulver bestens geeignet! Jetzt probieren.

Seit rund 40 Jahren bietet die Naturata AG Lebensmittel aus bio-dynamischer und biologischer Erzeugung an. Außerdem unterstützt das Unternehmen nationale sowie internationale Bio-Projekte, von denen auch die Rohstoffe für die Produktion bezogen werden.

GTIN: 4024297016137

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Produktgruppe:	Aufgussgetränke
Eigenschaften:	Kaffeeersatz
Artikelgewicht:	0,10 kg
Inhalt:	0,10 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft. Schweiz. Deutschland
Verkaufsbezeichnung:	Bio Lupinenkaffee, instant, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei
Zutaten:	LUPINEN* 50 %, ROGGEN, Zichorien * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Roggen, Lupine. Spuren möglich: Milch, Lactose. Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1464
kcal:	347
Fett:	kleiner 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,2 g
Kohlenhydrate:	73 g
davon Zucker:	6,6 g
Eiweiß:	3,7 g
Salz:	0,14 g
Lagerhinweise:	Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, vor Wärme schützen
Hinweise:	Auf schonende Weise wird der Naturata Lupinenkaffee aus besten europäischen Bio-Lupinen in der Schweiz hergestellt. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch - der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.
Dosierung:	Ergibt ca. 40 Tassen à 200 ml.
Zubereitung:	Übergießen Sie pro Tasse 1 - 2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml (heißem) Wasser. Kurz umrühren - fertig!
Verwendung:	Den Naturata Lupinenkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Herstellung:	Der Naturata Lupinenkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Familienbetrieb mit langer Historie hergestellt. Die Rohstoffe werden dazu zunächst einzeln geröstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rösttemperaturen variieren dabei zwischen 150 °C und 200 °C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters. Anschließend werden die grob zerkleinerten, gerösteten Bestandteile gemäß der langjährig bewährten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25% wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.
Hersteller:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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guter Ersatz
Da wir unsere Ernährung umstellen müssen und dabei auch keinen Kaffee trinken werden. Haben wir den Lupinenkaffee zum ersten Ersatzkaffee ausgesucht . Der Geschmack ist gut ,das einzige was fehlt ist der typische Kaffeegeruch.

Meinhard D , 22.12.2016

tolle Kaffee Alternative
lecker im Geschmack, gute Kaffee-Alternative - gesund und ohne Koffein

Katharina W , 19.09.2017

Kaffeegenuss
Ich bin hier auf Naturata Getreidekaffee und auf Naturata Lupinenkaffee Instant gestossen da ich nur noch Kaffee ohne Koffein und ohne Gluten trinken darf. Die Umstellung fiel mir leichter als erwartet und auch mein Magen freut sich. Absolute Empfehlung. Beim nächsten Mal werde ich auch Kornkreis Café Pino Bioland Lupinenkaffee probieren. Ralf L.

Ralf L , 22.01.2018

Wenns mal schnell gehen muss
Da wir gerne klassisch filtern gibt es bei uns auch den filterbaren Lupinenkaffee.Wenn es allerdings schnell gehen soll ist der Instantkaffee eine leckere Alternative

Vanessa B , 11.03.2018

Richtig lecker :-)
Bis vor kurzem war ich täglicher Kaffeetrinker. Dennoch fiel mir der Umstieg auf diesen Lupinen Instantkaffee denkbar einfach. Schmeckt sehr gut, schont den Magen und den klassischen Kaffee vermisse ich kein Stück - ebenso wenig wie Koffein.

Sascha K , 01.05.2020

Einträge insgesamt: 5