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Naturata Maccaroni lang Hartweizen hell - Bio - 500g

DE-ÖKO-007 / Italienische Landwirtschaft. Deutschland. Italien

Artikelnummer: 1012132
Hersteller: Naturata

Naturata Maccaroni lang Hartweizen hell 500g. Bio Hartweizengrieß Nudeln hell

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Beschreibung
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Naturata Maccaroni lang Hartweizen hell 500g. Hartweizen-Maccaroni für den ursprünglichen reinen Pastagenuss.
Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Teigwaren, die als italienische Pasta bekannt sind. Für die Naturata Hartweizen- Teigwaren wird 100% Durum Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund von viel Wärme und wenig Niederschlag optimales Anbaugebiet für Hartweizen. Seit über 30 Jahren bezieht Naturata den Hartweizen von diesen Landwirten und garantiert Abnahmemengen und faire Preise. Eine schonende Verarbeitung und biodynamische Rohstoffe sind Garant dafür, dass Naturata Teigwaren den typischen guten Biss und optimale Kocheigenschaften besitzen.

GTIN: 4024297060925

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Produktgruppe:	Nudeln, Teigwaren
Eigenschaften:	Maccheroni
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	Italienische Landwirtschaft. Deutschland. Italien
Verkaufsbezeichnung:	Bio Hartweizengrieß Nudeln hell
Zutaten:	HARTWEIZENGRIESS** * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Weizen, Gluten. Spuren möglich: Soja. Nicht in Produktion: Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Milch
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1528
kcal:	360
Fett:	1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6 g
Kohlenhydrate:	73 g
davon Zucker:	0,2 g
Eiweiß:	12 g
Salz:	kleiner 0,1 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern
Hinweise:	Für die Naturata Hartweizen-Teigwaren wird 100% Durum demeter-Hartweizen von biodynamisch arbeitenden Landwirten im italienischen Piemont verwendet. Hartweizen ist ein idealer Rohstoff für Teigwaren, die auch als italienische Pasta bekannt sind. Das Mittelmeergebiet ist aufgrund der Wärme und des geringen Niederschlags optimales Anbaugebiet für Hartweizen. Seit über 30 Jahren bezieht Naturata den Hartweizen von diesen Landwirten und garantiert feste Abnahmemengen und faire Preise. Die schonende Verarbeitung und beste biodynamisch erzeugte Rohstoffe geben den Naturata-Teigwaren den typisch guten Biss und optimale Kocheigenschaften. Naturata kompensiert gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.
Zubereitung:	Kochzeit: 7-8 Minuten.
Verwendung:	Naturata Hartweizen-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Sie passen wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Herstellung:	Die hellen Hartweizennudeln werden aus Grieß hergestellt, der vom Ausmahlgrad mit einer Weichweizenmehltype zwischen 550 und 812 vergleichbar ist. Zur Teigbereitung wird der Grieß kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.
Hersteller:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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