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Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe - Bio - 100g
DE-KO-007 / EU Landwirtschaft. Europische Union. Estland
Aktuell vorrtiges MHD: 04.02.2024
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Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe 100g. Bio Melasse Hefeflocken, vegan

6,49 €
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Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe 100g. Mit ihrem wrzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.


EAN: 4024297015086


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Glutenohne Nsseohne Sojaohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Produktgruppe: Wrzmittel, Salz, Essig
Eigenschaften: fr Suppen
Artikelgewicht: 0,10 Kg
Inhalt: 0,10 kg
BIO Siegel: DE-KO-007
Verkaufsbezeichnung: Bio Melasse Hefeflocken, vegan
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft. Europische Union. Estland
Zutaten: 100% Hefe*, kultiviert auf Zuckerrbenmelasse* * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthlt: Hefe. Spuren mglich: Soja. Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Milch
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1470
kcal: 352
Fett: 5,5 g
davon gesttigte Fettsuren: 1 g
Kohlenhydrate: 55,5 g
davon Zucker: 14,8 g
Ballaststoffe: 29,1 g
Eiwei: 34,5 g
Salz: kleiner 0,2 g
Lagerhinweise: Trocken lagern, vor Wrme schtzen
Hinweise: Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100% aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrbenmelasse kultiviert wird. Die enthaltenen B-Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Daher drfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefgt werden.
Verwendung: Ideal als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemse und Reis. Sie ergnzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Wrze.
Herstellung: Der Nhrboden fr die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rbenmelasse. Der entstandene „Heferahm' wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze ffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswrme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 C fr nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeintrchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
Hersteller: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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