Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe - Bio - 100g

DE-ÖKO-007 / EU Landwirtschaft. Europäische Union. Estland

Artikelnummer: 1015244
Hersteller: Naturata

Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe 100g. Bio Melasse Hefeflocken, vegan

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Beschreibung
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Naturata Melasse Hefeflocken 100% Hefe 100g. Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.

GTIN: 4024297015086

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Produktgruppe:	Würzmittel, Salz, Essig
Eigenschaften:	für Suppen
Artikelgewicht:	0,10 kg
Inhalt:	0,10 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft. Europäische Union. Estland
Verkaufsbezeichnung:	Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Zutaten:	100% Hefe, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Hefe. Spuren möglich: Soja. Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Milch
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1470
kcal:	352
Fett:	5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	1 g
Kohlenhydrate:	55,5 g
davon Zucker:	14,8 g
Ballaststoffe:	29,1 g
Eiweiß:	34,5 g
Salz:	kleiner 0,2 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern, vor Wärme schützen
Hinweise:	Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100% aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Die enthaltenen B-Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Daher dürfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.
Verwendung:	Ideal als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.
Herstellung:	Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rübenmelasse. Der entstandene „Heferahm' wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 °C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
Hersteller:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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