Naturata Rohrohrzucker - Bio - 1kg
Naturata Rohrohrzucker 1kg. Dieser Bio-Rohrohrzucker aus Zuckerrohr ist aufgrund seines geringen Melassegehalts relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch ideal zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art.
Naturata Rohrohrzucker in Bio-Qualität. - Dieser Bio-Rohrohrzucker aus Zuckerrohr ist aufgrund seines geringen Melassegehalts relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch ideal zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art.
Naturata Rohrohrzucker in Bio-Qualität. - Dieser Bio-Rohrohrzucker aus Zuckerrohr ist aufgrund seines geringen Melassegehalts relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch ideal zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art.
EAN: 4024297340669
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| Produktgruppe: | Süßungsmittel, Backzutaten, Fermente |
| Eigenschaften: | Rohrohrzucker (teilraffiniert) |
| Beschaffenheit: | Zucker |
| Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
| Inhalt: | 1,00 kg |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-007 |
| BIO Ursprung: | Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Argentinien, Brasilien, Paraguay, Kolumbien |
| Verkaufsbezeichnung: | Bio Rohrohrzucker |
| Zutaten: | Rohrohrzucker* * aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch |
| Zusatzangaben: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1668 |
| kcal: | 398 |
| Fett: | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 99,6 g |
| davon Zucker: | 99,6 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
| Lagerhinweise: | Ist wasseranziehend, daher trocken und vor Wärme geschützt lagern. |
| Hinweise: | Gemeinsam mit myclimate kompensieren wir die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieses Produkts entstehen. Informieren Sie sich auf www. myclimate. de unter Angabe der Tracking-Nummer 01-19-768135, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird. Wir verwenden für unseren Zucker eine Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen. Diese besteht aus Papier und kann nach der Entsorgung im Altpapier wieder recycelt werden. |
| Verwendung: | Dieser Rohrohrzucker ist aufgrund seines geringen Melassegehalts relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch ideal zum Süßen von Speisen und Getränken aller Art. |
| Herstellung: | Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Brasilien oder auch Indien angebaut. Die klimatischen Bedingungen in Süd- und Mittelamerika sowie in Indien sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, bezieht Naturata den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die in der Lage ist, die jeweilige Zuckersorte herzustellen. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim SUCANAT Voll-Rohrzucker. Die kleineren Kristalle und die hellere Farbe im Vergleich zum DEMERARA liegen in einer längereren Verarbeitung begründet. |
| Hersteller: | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
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