Vitam Hefeflocken - 200g
Milde Hefeflocken von Vitam - vielseitiges Würzmittel mit besonders vielen B-Vitaminen. Für Brotaufstriche, zum Streuen auf Pasta und Aufläufen, Saucen und vieles mehr!
Die Hefeflocken von Vitam sind optimale Begleiter für die vegane oder vegetarische Ernährung und so vielfältig einsetzbar: ob zum Binden von Saucen, für Brotaufstriche, Panaden oder einfach über den Salat gestreut. Dabei sind die leichten Flocken besonders reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Auch zum Verfeinern von Gemüsepfannen und Tofugerichten sowie als Zutat für eine cheezige Sauce aus Hefeschmelz sind die Hefeflocken von Vitam super geeignet. Dabei enthalten die aromatischen Flocken kein Gluten und sind natriumarm. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten Hefeflocken nach Möglichkeit erst nach dem Kochen zugegeben werden.
Bereits seit 1925 produziert die Firma Vitam verschiedene Lebensmittel aus Hefe, die insbesondere für die vegane und vegetarische Ernährung Vorteile bieten. Dabei verwendet Vitam für die Produkte hauptsächlich Zutaten in Bio-Qualität.
Die Hefeflocken von Vitam sind optimale Begleiter für die vegane oder vegetarische Ernährung und so vielfältig einsetzbar: ob zum Binden von Saucen, für Brotaufstriche, Panaden oder einfach über den Salat gestreut. Dabei sind die leichten Flocken besonders reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Auch zum Verfeinern von Gemüsepfannen und Tofugerichten sowie als Zutat für eine cheezige Sauce aus Hefeschmelz sind die Hefeflocken von Vitam super geeignet. Dabei enthalten die aromatischen Flocken kein Gluten und sind natriumarm. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten Hefeflocken nach Möglichkeit erst nach dem Kochen zugegeben werden.
Bereits seit 1925 produziert die Firma Vitam verschiedene Lebensmittel aus Hefe, die insbesondere für die vegane und vegetarische Ernährung Vorteile bieten. Dabei verwendet Vitam für die Produkte hauptsächlich Zutaten in Bio-Qualität.
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Fragen zu Produkten
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| Beschaffenheit: | Hefewürze |
| Inhalt: | 200,00 g |
| Zutaten: | 100% Hefeflocken |
| Inhaltsstoffe: | Natriumarm. B-Vitamine, inklusive Folsäure, Mineralstoffe, reich an löslichen Ballaststoffen. Wird in einer Anlage hergestellt, über welche auch Milch, Nüsse und Gluten verarbeitet werden. |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1426 |
| kcal: | 341 |
| Fett: | 6,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren: | 5,1 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | kleiner 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 9,1 g |
| davon Zucker: | 0,2 g |
| Ballaststoffe: | 27,1 g |
| Eiweiß: | 48,1 g |
| Salz: | 0,2 g |
| Hinweis zu den Nährwertangaben: | Vitamine/Mineralstoffe in 100g: Vitamin B1 18,0 mg (1636% RDA*), Vitamin B2 3,9 mg (276%), Vitamin B6 4,0 mg (286%), Pantothensäure 4,2 mg (70%), Folsäure 300µg (150%), Phosphor 1110 mg (157%), Zink 12,0 mg (120%). * RDA = empfohlene Tageszufuhr gemäß Nährwert-Kennzeichnungs-Verordnung. |
| Lagerhinweise: | Packung trocken aufbewahren. |
| Hinweise: | Hefeflocken sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. |
| Zubereitung: | 1 gehäuften Esslöffel (17 g) Scrambled Tofu Würzmischung in 100 ml Wasser einweichen. 150 g Tofu in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl goldgelb und krümelig anbraten. Dabei mit einem Pfannenwender immer wieder den am Boden anhaftenden Tofu losschaben. Die Würzmischung unter starkem Rühren darüber gießen und so lange weiter braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer mag, würzt mit einem Esslöffel Hefeflocken nach. |
| Hersteller: | VITAM GmbH, Walter-von-Selve-Str. 2, 31789 Hameln |
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