Vitam Hefeflocken - 200g

Artikelnummer: 1010891

Mindesthaltbarkeit: 29.08.2018

Milde Hefeflocken von Vitam - vielseitiges Würzmittel mit besonders vielen B-Vitaminen. Für Brotaufstriche, Käse-Ersatz, Saucen und vieles mehr!

Kategorie: Würzmittel & Brühe

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Beschreibung

Milde Hefeflocken von Vitam - vielseitiges Würzmittel mit besonders vielen B-Vitaminen. Für Brotaufstriche, Käse-Ersatz, Saucen und vieles mehr!

Die Hefeflocken von Vitam sind optimale Begleiter für die vegane oder vegetarische Ernährung und so vielfältig einsetzbar: ob zum Binden von Saucen, für Brotaufstriche, Panaden oder einfach über den Salat gestreut. Dabei sind die leichten Flocken besonders reich an Eiweiß, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Auch zum Verfeinern von Gemüsepfannen und Tofugerichten sowie als Zutat für den veganen Käse-Ersatz Hefeschmelz sind die Hefeflocken von Vitam super geeignet. Dabei enthalten die aromatischen Flocken kein Gluten und sind natriumarm. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten Hefeflocken nach Möglichkeit erst nach dem Kochen zugegeben werden.

Bereits seit 1925 produziert die Firma Vitam verschiedene Lebensmittel aus Hefe, die insbesondere für die vegane und vegetarische Ernährung Vorteile bieten. Dabei verwendet Vitam für die Produkte hauptsächlich Zutaten in Bio-Qualität.

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Beschaffenheit:	Hefewürze
Artikelgewicht:	0,20 Kg
Inhalt:	200,00 g
Zutaten:	100% Hefeflocken
Inhaltsstoffe:	Natriumarm. B-Vitamine, inklusive Folsäure, Mineralstoffe, reich an löslichen Ballaststoffen. Wird in einer Anlage hergestellt, über welche auch Milch, Nüsse und Gluten verarbeitet werden.
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1426
kcal:	341
Fett:	6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren:	5,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	kleiner 0,1 g
Kohlenhydrate:	9,1 g
davon Zucker:	0,2 g
Ballaststoffe:	27,1 g
Eiweiß:	48,1 g
Salz:	0,2 g
Hinweis zu den Nährwertangaben:	Vitamine/Mineralstoffe in 100g: Vitamin B1 18,0 mg (1636% RDA), Vitamin B2 3,9 mg (276%), Vitamin B6 4,0 mg (286%), Pantothensäure 4,2 mg (70%), Folsäure 300µg (150%), Phosphor 1110 mg (157%), Zink 12,0 mg (120%). RDA = empfohlene Tageszufuhr gemäß Nährwert-Kennzeichnungs-Verordnung.
Lagerhinweise:	Packung trocken aufbewahren.
Hinweise:	Hefeflocken sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Zubereitung:	1 gehäuften Esslöffel (17 g) Scrambled Tofu Würzmischung in 100 ml Wasser einweichen. 150 g Tofu in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl goldgelb und krümelig anbraten. Dabei mit einem Pfannenwender immer wieder den am Boden anhaftenden Tofu losschaben. Die Würzmischung unter starkem Rühren darüber gießen und so lange weiter braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer mag, würzt mit einem Esslöffel Hefeflocken nach.
Hersteller:	VITAM GmbH, Walter-von-Selve-Str. 2, 31789 Hameln

Bewertungen (4)

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habe auch schon andere Probiert, aber Vitam überzeugt vom Preis und Geschmack.
Toll für Hefeschmelz oder Nacho-Käsesosse auf Basis von Kartoffel und Karotte.
Unschlagbar!
Corinna L., 10.02.2017

Geschmackssache

Ich habe die Vitam Hefeflocken bestellt, weil ich dachte, Hefeflocken sind Hefeflocken und diese etwas günstiger sind als die, die ich sonst bestelle. Aber mir persönlich schmecken diese nicht so gut. Auch die Verpackung könnte verbraucherfreundlicher sein.
Anja G., 08.10.2015

TOP

einfach Toll.
Maria J., 31.01.2015

unverzichtbar

toller Helfer für käsige Soßen, zum Herstellen von Hefeschmelz und Bechamelsaucen :) top
Britta W., 25.12.2014