Exotische Lebensmittel liegen schon seit geraumer Zeit im Trend. Aus diesem Grund ist es auch nicht verwunderlich, dass der Hersteller Dr. Goerg mit der Kokosnuss als tropisches Wunder der Natur faszinieren möchte. Hier werden Allroundtalente mit einem grenzenlosen Facettenreichtum kreiert - Vorhang auf!
Die Produkte von Dr. Goerg
Im Mittelpunkt und am bekanntesten ist sicherlich das Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg in verschiedenen Größen. Aber auch wer nicht nur Koksöl kaufen möchte, findet hier mit den anderen Premium Bio-Kokosnuss Produkten von Dr. Goerg, die alle der „Erntefrische Garantie“ unterliegen, eine spannende Vielfalt: Ob Bio-Kokosblütensirup oder Bio-Kokosblütenzucker als alternative Süßungsvarianten, Bio-Kokoschips zum Naschen, Bio-Kokosflakes sowie Bio-Kokosraspeln zum Verfeinern von den eigenen Lieblingsgerichten - hier ist alles möglich. Aber das ist längst nicht alles: Ebenso sind Bio-Kokosmehl als glutenfreie Mehlalternative zum Backen oder als Einlage in Gerichten, Bio-Kokosmus als Brotaufstrich und Zusatz für süße und herzhafte Speisen, Bio-Kokosspeisefett, aber auch Bio-Kokoswasser mit von der Partie!
Das Produkt- und Qualitätsversprechen
Die Koksoanbaugebiete befinden sich vollständig auf humus- und mineralstoffreichen Böden im Landesinneren. Die umweltschonende Mischkultur verhindert hier das Auslaugen der Böden, während die geografische Nähe zu Wäldern und gebirgigen Gegenden optimale klimatische Bedingungen bieten, fern jeglicher Rodung und Fällung.
Nach einem kontrolliert biologischen Anbau durch lokale Kleinstbauern ohne Einsatz von Pestiziden, Insektiziden oder Kunstdünger, werden die erntefrischen, sonnengereiften Kokosnüsse ausschließlich durch Handarbeit, ohne Hilfe von dressierten Affen oder Kindern, geerntet. Ingesamt vergeht nur etwa 1 Stunde vom Entfernen der Kokosnussschale bis zur hochwertigen Kokosöl-Gewinnung.
Im Gegensatz zu einem hohen Pressdruck mit Temperaturen von über 80°C, bleibt diese bei Dr. Goerg während des gesamten Produktionsablaufes und Herstellungsprozesses sowohl vor, innerhalb als auch nach der 1. Kaltpressung durch einen langsamen und geringen Druck einer speziellen Presse unter 38°C. Von der Ernte der naturbelassenene, ungebleichten Kokosnüsse bis zum hochwertigen, nachhaltigen Premium-Produkt vergehen insgesamt lediglich 72 Stunden.
Kokosöl oder besser: Laurinöl? Das ist hier die Frage!
Diese oben genannten Faktoren der unternehmenseigenen Produkt- und Qualitätsmaßstäbe haben einen großen Einfluss auf die Vitalstoffzusammensetzung in Form von speziellen, hochwertigen Vitaminen und Fettsäuren, um den Erhalt der biologischen Wertigkeit zu intensivieren.
Das zu rund 94% aus gesättigten Fettsäuren bestehende, zartaromatische Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg, enthält den einzigartig hohen Gehalt an Laurinsäure von 55% bis 59,42%, einer gesättigten, mittelkettigen Fettsäure. Im Vergleich dazu enthalten die meisten Kokosöle nur einen Lauringehalt bis ungefähr 50%. Fantastisch!
Die Testergebnisse des Produkt-Highlights von Dr. Goerg: Premium Bio-Kokosöl
Der Allrounder ist Testsieger im Kokosölvergleich auf www.vergleich.org, Sieger im Testmagazin KONSUMENT in der Kategorie Spezialöle, Gewinner des Eat Healthy Awards 2016 in der Kategorie Öle und Fette und wurde als einziges Kokosöl mit „sehr gut“ von ÖKO-Test (1/17) bewertet.
Die Unternehmensphilosophie - Ökologie, Fairness und Hingabe
Durch eine enge Beziehung zu den Menschen im Ursprungsland konnte nicht nur die soziale Verantwortung hinsichtlich hygienischer Arbeitsbedingungen, ein positives Arbeitsumfeld sowie die soziale Absicherung der Kokosnuss-Bauern durch faire Löhne verwirklicht werden, sondern es konnte auch mit einem vorbildlichen Nachhaltigkeitsmanagement überzeugt werden, woraufhin Dr. Goerg mit dem German Award of Excellence 2016 ausgezeichnet wurde.
Überdies wurde ein außergewöhnliches, ehrenamtliches Engagement in Form von Hilfprojekten anvisiert, weswegen Dr. Goerg der Philippinische Charity-Award verliehen wurde: Frau Dr. Görg stellt eine unentgeltliche, zahnärztliche Versorgung für die Bevölkerung zur Verfügung und für 40 philippinische Kleinkinder wurde die Patenschaft übernommen. Aber auch mit dem Projekt Fair Trade for Fair Life wird eine Verbesserung der frühkindlichen Schulbildung philippinischer Kinder angestrebt, die Unterstützung des heimischen Forschernachwuchs durch ein Stipendium im Bereich Krebsforschung begünstigt und es konnten 100 bäuerliche Kleinbauer-Familien mit insgesamt 10.000 neuen Kokospalmen ausgeholfen werden.
