bio-verde Kapernäpfel in Essig-Sud - Bio - 180g
Kapern-Knospen, die nicht gepflückt werden, blühen auf. Danach bilden sie eine fleischige, rundliche bis schotenförmige Frucht, die so genannten Kapernäpfel, die im Innern Samenkörner aufweisen. Die dekorativen Früchtchen werden anstelle von Cornichons oder Oliven in der mediterranen Küche verwendet. Kapernäpfel eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Käsegerichten wie Raclette und Fondue. Sie bereichern nicht nur optisch kalten Platten und Salate sondern eignen sich auch als Fingerfood.
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| Artikelgewicht: | 0,18 Kg |
| Inhalt: | 180,00 g |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-007 |
| BIO Ursprung: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Türkei |
| Zutaten: | Kapernäpfel*(53%), Wasser, Branntweinessig*(7%), Meersalz * aus biologischem Anbau |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 139 |
| kcal: | 33 |
| Fett: | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 5,7 g |
| davon Zucker: | kleiner 0, 5 g |
| Eiweiß: | 1,2 g |
| Salz: | 7,1 g |
| Hinweis zu den Nährwertangaben: | Nährwerte beziehen sich auf abgetropftes Produkt |
| Lagerhinweise: | Nach dem Öffnen unbedingt in den Kühlschrank stellen. |
| Hinweise: | Kapernäpfel werden in Salzlake eingelegt: einerseits zur Haltbarmachung, andererseits um den Kapern Bitterstoffe zu entziehen und den Geschmack zu steigern. Im Handel sind die bio-verde Kapernäpfel in feinem Essig-Sud erhältlich. . Kapern-Knospen, die nicht gepflückt werden, blühen auf. Danach bilden sie eine fleischige, rundliche bis schotenförmige Frucht, die so genannten Kapernäpfel, die im Innern Samenkörner aufweisen. Unsere Kapernäpfel kommen aus der Türkei. |
| Anwendung: | Die dekorativen Früchtchen werden anstelle von Cornichons oder Oliven in der mediterranen Küche verwendet. Kapernäpfel eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Käsegerichten wie Raclette und Fondue. Sie bereichern nicht nur optisch kalten Platten und Salate. |
| Abtropfgewicht: | 0,95 kg |
| Geruch: | leicht säuerlich durch Lake |
| Hersteller: | Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing |
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