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Tempeh

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Tempeh

Besonders bekömmlich und eiweißreich: Tempeh aus Sojabohnen. Tempeh ist ein traditionelles Nahrungsmittel aus Indonesien, welches aus Sojabohnen hergestellt wird und reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballasstoffen ist. Tempeh hat einen angenehm milden, nussigen Geschmack und eine feste, aber zarte Konsistenz. Es schmeckt in vielen Gerichten - gebacken, in einer würzigen Soße oder sogar frittiert.
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