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Schmalz

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Für die herzhafte Küche: rein pflanzliche Schmalzalternativen. Ob Genießer-Schmalz, Holstener Liesel oder Freiburger Töpfle - die Aufstriche schmecken auf Brot, als Dip oder zur Verfeinerung von Saucen. Auch beim Anbraten von Tofu oder Gemüse bringen sie Würze ins Spiel. Die rein pflanzliche Alternative zu Schweineschmalz schmeckt sehr authentisch, besteht aber natürlich aus rein pflanzlichen, statt tierischen Fetten.

Ein typisch veganes Produkt: Schmalz?

Wohl kaum! Beim Thema vegane Aufstriche denkt wohl kaum jemand an Schmalz, und beim Thema Schmalz denkt wohl kaum jemand an nicht-tierische Fette. Dabei haben wir gleich mehrere Sorten veganes Schmalz im Angebot und sind sicher, dass der Unterschied kaum zu schmecken ist. Von veganem Zwiebelschmalz bis hin zu Mandel oder Crunchy gibt es auch hier eine Auswahl verschiedener Produkte. Dadurch haben wir es wie beim tierischen Vorbild auch eine schöne Auswahl für jeden Geschmack. Unsere Schmalze kommen von verschiedenen Herstellern: Tartex, Allos, Zwergenwiese und granoVita!

Nicht nur auf Brot lecker

Klar, Schmalz gehört aufs Brot. Noch ein wenig Salz oder Kräuter, oder gleich Kräutersalz darüber gestreut und fertig ist die zwar fettreiche, aber doch so leckere Sünde! Aber auch abseits von Brot ist es sehr lecker und kann zum Beispiel in deftigen Gerichten auch wunderbar zum Anbraten genutzt werden oder Eintöpfe geschmacklich verfeinern. Einfach ausprobieren und genießen! Das Holstener Liesel von granoVita und Landkrone Bioschmalz sind übrigens die einzigen Sorten, die auch vor Anbruch gekühlt gelagert werden müssen - alle anderen sind auch ungekühlt haltbar! Für Schmalzliebhaber lohnt sich da fast schon ein Vorratskauf...  

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