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Gelieren & Binden

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Tartex Bindobin - 100g

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Natura Guarkernmehl - Bio - 110g

DE-ÖKO-001 Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
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Bauckhof Feine Speisestärke - Bio - 250g

DE-ÖKO-007 EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
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Bauckhof Kartoffel Mehl - Bio - 250g

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Naturata Gelierzucker 2:1 - Bio - 500g

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Natura Agar-Agar - Bio - 30g

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Biovegan Konfitura Gelierhilfe - Bio - 22g

DE-ÖKO-006 EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Österreich
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Natura Pfeilwurzelstärke - Bio - 125g

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Vitam Fruchtfix Geliermittel 5:1 - 10g

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Biosüße Geliertraum - Bio - 250g

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Biovegan Agar Agar Gelierfix - Bio - 30g

DE-ÖKO-006 Nicht-EU-Landwirtschaft
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Biovegan Gelierzucker 3 zu 1 - Bio - 500g

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Biovegan Konfitura ohne Kochen - Bio - 18g

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Biovegan Tortenguss klar - Bio - 2 x 6g

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Gewürzmühle Brecht Agar-Agar gemahlen 50g

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Pflanzliche Bindemittel und Geliermittel, ganz ohne Gelatine! Beim Backen und Kochen greifen herkömmliche Produkte oft auf tierische Inhaltsstoffe, wie Gelatine aus tierischen Proteinen zurück. In den veganen Alternativen findet sich das pflanzliche Agar-Agar, welches aus asiatischen Algenarten gewonnen wird. Aber auch Alternativen zu Bindemittel wie Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Sahnesteif, zuckerfreier Gelier-Xucker und Tortenguss in verschiedenen Variationen finden sich hier.
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