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Gelieren & Binden

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Bauckhof Kartoffel Mehl - Bio - 250g

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Biovegan Guarkernmehl BindeFix Kaltspeisen - Bio - 100g

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Biovegan Johannisbrotkernmehl BindeFix Warmspeisen - Bio - 100g

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Biovegan Konfitura - Bio - 32g

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Biovegan Konfitura Geliermittel - Bio - 145g

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Biovegan Konfitura Geliermittel - Bio - 22g

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Biovegan Konfitura ohne Kochen - Bio - 18g

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Biovegan Pfeilwurzmehl BindeFix Backen - Bio - 200g

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Pflanzliche Bindemittel und Geliermittel, ganz ohne Gelatine! Beim Backen und Kochen greifen herkömmliche Produkte oft auf tierische Inhaltsstoffe, wie Gelatine aus tierischen Proteinen zurück. In den veganen Alternativen findet sich das pflanzliche Agar-Agar, welches aus asiatischen Algenarten gewonnen wird. Aber auch Alternativen zu Bindemittel wie Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Sahnesteif, zuckerfreier Gelier-Xucker und Tortenguss in verschiedenen Variationen finden sich hier.
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