Pflanzlicher Ei-Ersatz aus Maisstärkepulver fürs Kochen und Backen: 3 Pauly Ei-Ersatz in Bio-Qualität. Vielseitig einsetzbar!
Dieser Ei-Ersatz kann in vielen Gerichten zur Lockerung und Bindung verwendet werden. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist es für die vegetarische und vegane Ernährung sowie die eiweißreduzierte oder eifreie Ernährung toll geeignet. Der 3 Pauly Ei-Ersatz ist geschmacksneutral und eignet sich zur Zubereitung von warmen und kalten Speisen. Sowohl für Bratlinge, zur Bindung von Soßen, für Panaden, Desserts, Kuchen und Gebäcke kann man den Ei-Ersatz verwenden. Ebenfalls in Aufläufen und Gratins findet er super seinen Platz. Zur Herstellung von Gerichten wie Rühr- oder Spiegelei ist es nicht geeignet.
Dieses Produkt überzeugt durch Bio-Qualität.
3 PAULY steht seit jeher für eine hohe Qualität bei der Herstellung von Produkten für Allergiker. Begonnen als Keksfabrik mit Gebäck für Diabetiker, steht die Marke 3 PAULY heute für hochwertigen, sensitiven Genuss mit einer vielseitigen Produktpalette.
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| Inhalt: | 250,00 g |
| Zutaten: | Maisstärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), Reismehl, Erbsenprotein. |
| Inhaltsstoffe: | Ohne Zusatz von: Milch, Ei, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Soja, Lupine. Glutenfrei. Fructosearm (unter 0,1g pro 100g). |
| Zusatzangaben: | Stärke-Creme-Pulver (emulgierend) |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 1987 |
| kcal: | 476 |
| Fett: | 25,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 25,0 g |
| Kohlenhydrate: | 63,8 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Ballaststoffe: | 6,1 g |
| Eiweiß: | 2,0 g |
| Salz: | 1,2 g |
| Hinweis zu den Nährwertangaben: | 250g entsprechen 25 Portionen à 10 g. |
| Lagerhinweise: | Einmal geöffnet, Dose fest verschlossen im Kühlschrank lagern. |
| Hinweise: | Nicht geeignet zur Herstellung von Rühr- oder Spiegelei. |
| Dosierung: | Inhalt entspricht 25 Eiern. Eine Portion (10g Ei-Ersatz + 40ml Wasser) entspricht einem Ei (Klasse M). Bei einem Rezept mit mehr als 4 Eiern sind 3 Portionen Ei-Ersatz ausreichend. |
| Zubereitung: | 2 TL (10g) 3 Pauly Ei-Ersatz mit 40ml Wasser glattrühren und schaumig aufschlagen. Vor dem Einrühren in heiße Gerichte nur anrühren. |
| Hersteller: | Vertrieb: Haus Rabenhorst, 53572 Unkel/Germany |
