Bertyn Weizen Seitan Veggie Protein Steak - Bio - 300g
Leckerer Fleisch- und Fischersatz. Weizenseitan in einer Shoyu Sojasauce. Dieses eiweißreiche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Einfache Zubereitung. Sowohl in der Bratpfanne, wie auch in kochendem Wasser. Zubereitung: In der Pfanne 5 Minuten bei niedriger Hitze backen. Oder 5 Minuten in der Verpackung in kochendem Wasser erhitzen.
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| Beschaffenheit: | am Stück |
| Inhalt: | 0,30 kg |
| BIO Siegel: | BE-BIO-02 |
| Herkunft: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Belgien. Finnland, Friaul |
| Artikelform: | Papier, PE |
| Zutaten: | Manitoba WEIZENmehl (66%), Vollkorn WEIZENmehl (17%), Shoyu (Wasser, SOJAbohnen, WEIZENmehl, Meersalz, Aspergilus Oryzae) Ingwer, Lorbeer und Fleur de sel. |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Weizen, Gluten, Soja. Spuren möglich: Dinkel, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Fructose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Erdnuss, Lupine |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 430 |
| kcal: | 102 |
| Fett: | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Ballaststoffe: | 1,5 g |
| Eiweiß: | 20 g |
| Salz: | 1 g |
| Hinweis zu den Nährwertangaben: | Nährwerte beziehen sich auf zubereitetes Produkt |
| Lagerhinweise: | max. 7°C |
| Hinweise: | Erst wird vom biologischen Dinkelmehl ein Teig geknetet, danach wird dieser für etwa eine Stunde abwechselnd in fließendem kalten und lauwarmen Wasser gespült. Während des Spülens wird ein großer Anteil der Kohlenhydrate (Zucker) aus dem Teig entfernt und bleibt ein Teig mit einem hohen Proteingehalt über. Danach wird der biologische Seitanteig in Portionen verteilt und für ca. 1 Stunde gekocht, bis er Seitan von Bertyn ist. Der Seitan wird geschnitten, die Shoyu Sauce wird hinzugefügt und das Produkt wird vakumiert. . Shoyu Steak = 2 Steaks Weizenseitan in einer Shoyu Sojasauce. . Dieses eiweißreiche Produkt ist ideal als Fleischersatz geeignet. Verpackung öffnen und in der Pfanne 5 Minuten bei niedriger Hitze backen oder 5 Minuten in der Verpackung in kochendem Wasser erhitzen. |
| Anwendung: | Die Zubereitung ist einfach und schnell. Sowohl in der Bratpfanne, wie auch in kochendem Wasser. Zubereitung: In der Pfanne 5 Minuten bei niedriger Hitze backen und rühren. Oder 5 Minuten in der Verpackung in kochendem Wasser erhitzen. |
| Hersteller: | Bertyn bvba, Brechtsebaan 42 Unit 70, 2900 Schoten, Belgien |
