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Vantastic Foods Seitan Fix - 250g

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Einfach und schnell vegane Würstchen, Schnitzel und mehr zubereiten: Seitan Fix-Mischung von Vantastic Foods. Super Eiweißlieferant!

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Einfach und schnell vegane Würstchen, Schnitzel und mehr zubereiten: Seitan Fix-Mischung von Vantastic Foods. Super Eiweißlieferant!

Seitan ist ein prima veganer Fleischersatz, der in seiner Konsistenz Fleisch ähnelt und außerdem besonders reich an Eiweiß ist. Mit diesem Seitan Fix-Pulver lassen sich fleischlose Alternativen kinderleicht herstellen: Einfach kurz mit Wasser anrühren, kneten und in stark kochenden Sud geben. So schnell können vegane Schnitzel, Gulasch, Burger oder Würstchen zubereitet werden!

Vantastic Foods ist eine Eigenmarke des veganen Großhandels AVE und stellt seit 2004 100% pflanzliche Spezialitäten her. Dabei kommen weder Gentechnik noch künstliche Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker zum Einsatz
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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: ohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Inhalt: 250,00 g
Herkunft: Hergsestellt in der EU. Abgepackt in Deutschland.
Zutaten: WEIZENGLUTEN
Inhaltsstoffe: Enthält Gluten.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1556
kcal: 372
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 18 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 72 g
Salz: 0,63 g
Lagerhinweise: Nach Gebrauch die Packung verschlossen lagern.
Zubereitung: Pulver nach Belieben würzen. Zu gleichen Teilen mit Gemüsebrühe mischen und zügig zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. Danach im Ganzen oder in Stücken für 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze in Gemüsebrühe garen lassen und je nach Rezept weiter verarbeiten. Alternativ erhält das Seitan im Ofen für 40-50 Minuten bei 190°C (Umluft) gebacken eine festere Konsistenz. Für eine saftige Kruste den Teig vor dem Backen mit Marinade oder Sauce bestreichen.
Hersteller: AVE-Absolute Vegan Empire GmbH & Co. KG, PO BOX 1325, 92503 Nabburg, Germany

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Für mich eine Großartige Sache. Wer den Geschmack von Brühe nicht so mag, für den ist es vielleicht nicht umbeding was. Aber ansonsten kann ich es sehr empfehlen. Auch gut für Koch faule ;-) ist schnell und simpel in der Herstellung!

., 07.01.2017
5 von 5 Super einfach

Zum ersten Mal ausprobiert, und es hat alles super geklappt! Einfach und unkomplizierte Handhabung... wurden so leckere Majoran Vürste

., 01.10.2017
5 von 5 Unglaublich vielseitig

Aus dem Seitanpulver haben wir heute Königsberger Klopse gefertigt. Viel besser als das original .

., 14.11.2017
5 von 5 Sehr vielseitig zu verwenden

Ich habe jetzt auch das Seitan-Fix ausprobiert und es nach der detaillierten Anweisung zubereitet und im Stück gegart. im Vergleich zum Seitan-Basic ist es fester geworden in der Konsistenz. Liegt vielleicht daran, dass ich das Seitan-Basic mühselig zu Kugeln geformt habe, die beim Garen aufplatzten und dadurch besser quellen konnten. Vielleicht hätte ich die Kugeln auch 30 Minuten ruhen lassen sollen. Stand aber nicht auf der Gebrauchsanleitung........Geschmacklich tun sich die beiden meiner Meinung nach nichts. Da beide nach kräftigen Gewürzen lechzen und ich das Seitan-Fix mit einem Teelöffel Gulaschgewürz und Salz auf 250 g gemischt hatte, gefiel es mir sehr gut. Auch hier kann ich nur eine Kaufempfehlung aussprechen.

., 15.02.2018
5 von 5 Super Fleischersatz zum Selbermachen

Da man hier formmäßig seiner Fantasie freien Lauf lassen kann, finde ich das Pulver super gut! Es ist nicht schwer zu machen und man hat trotzdem mehr Freiheiten bei der Verarbeitung und kann noch Sachen (z.B. Gemüse oder Nüsse) hinzufügen, was ja bei Fertigseitan schwieriger ist.
Lohnt sich auf jeden Fall auszuprobieren!

., 07.03.2018
Einträge gesamt: 5

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