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Biovegan Johannisbrotkernmehl BindeFix Warmspeisen 6er Pack - Bio - 6 x 100g

Biovegan Johannisbrotkernmehl BindeFix Warmspeisen 6er Pack - Bio - 6 x 100g

DE-ÖKO-006 / EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder

Artikelnummer: 1011033VPE
Hersteller: Biovegan

Das Johannisbrotkernmehl von Biovegan ist ein natürliches Verdickungsmittel für die warme Küche.

79,10 €

98,88 € pro 1 kg

Endpreis* ,

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Das Johannisbrotkernmehl von Biovegan ist ein natürliches Verdickungsmittel für die warme Küche.

Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Verdickungsmittel, das sich besonders zum Andicken warmer Speisen eignet. Um das geschmacksneutrale Pulver zu erhalten, werden die Samen des Johannisbrotbaumes zermahlen. Das daraus gewonnene Mehl besteht aus den Polysacchariden, Eiweiß und sekundären Pflanzenstoffen. Es kann die bis zur 100fachen Menge seines Eigengewichts binden und ist dementsprechend ein hervorragendes Verdickungsmittel. Soßen, Suppen und Puddings können mit dem Pulver gleichermaßen verfestigt werden. Auch in glutenfreien Broten und Gebäck ist es eine ideale Zutat.

Zum Andicken und Binden von gekochten Speisen, Süßspeisen, Soßen, Suppen, Backmittel für glutenfreie Backwaren Johannisbrotkernmehl BIO Warmspeisen Das ideale Dickungsmittel für Ihre warmen Speisen. Ob Süßspeisen oder Soßen und Suppen - Biovegan Johannisbrotkernmehl ist geschmacksneutral, natriumarm und sehr ergiebig. Liebe, die man schmeckt! Wird häufig für die Herstellung von Lebensmitteln für Diabetiker eingesetzt, da es einen hohen Anteil unverdaulicher Kohlenhydrate besitzt. Das aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnene, Binde- und Dickungsmittel ist ideal zum Binden von Suppen, Soßen und Gratins.

GTIN: 4005394181089

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Artikelgewicht:	0,80 kg
Inhalt:	0,80 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-006
BIO Ursprung:	EU Landwirtschaft. Deutschland. Diverse Länder
Verkaufsbezeichnung:	Johannisbrotkernmehl
Zutaten:	Johannisbrotkernmehl* (E 410). * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Lupine, Nuss, Soja. Nicht in Produktion: Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, Weizen, Erdnuss, Gluten, Sellerie, Senf, Sesam, Milch, Lactose
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	792
kcal:	196
Fett:	0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,2 g
Kohlenhydrate:	1 g
davon Zucker:	kleiner 0,5 g
Ballaststoffe:	80 g
Eiweiß:	6,2 g
Salz:	kleiner 0,01 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.
Dosierung:	Für eine leichte Bindung 2 g BIOVEGAN Johannisbrotkernmehl (ca. ½ gestr. TL) für 250 ml Flüssigkeit verwenden. Zum Andicken von Desserts 6 g BIOVEGAN Johannisbrotkernmehl (ca. 1 ½ gestr. TL) für 250 ml verwenden.
Hersteller:	Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, D-56579 Bonefeld

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