Dr. Goerg Premium Kokosöl neutral Kokosspeisefett - Bio - 1000ml x 6 - 6er Pack VPE

DE-ÖKO-001 / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Philippinen

Artikelnummer: 1024567VPE
Hersteller: Dr. Goerg

Dr. Goerg Premium Kokosöl neutral Kokosspeisefett 1000ml. Bio Premium Kokosspeisefett, 1000 ml - VPE

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Dr. Goerg Premium Kokosöl neutral Kokosspeisefett 1000ml. Haben Sie bereits zu Vorzüge von Bio-Kokosspeisefett zu schätzen gelernt? Dann können Sie beim Kauf der 1000-ml-Glases unseres Kokosfetts richtig sparen und länger genießen. Für die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mögen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis für auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Typisch für unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralität. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualität. - VPE
Reines Kokosspeisefett zum Kochen und Braten. - Haben Sie bereits zu Vorzüge von Premium Bio-Kokosspeisefett zu schätzen gelernt? Dann können Sie beim Kauf des 1000 ml-Glases unseres Kokosfetts die richtig sparen und länger genießen. Für die jenigen, die es gerne gebraten oder frittiert mögen, ist unser Bio-Kokosspeisefett eine hervorragende Basis für auf diese Weise zubereitete Gerichte. Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen, macht das Kokosfett aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C vieles mit. Typisch für unser Kokosspeisefett ist auch seine Geschmacks- und Geruchsneutralität. Aufgrund der Wasserdampfdesodorierung, der unser Bio-Kokosspeisefett unterzogen wird, um die Geschmacks- und Geruchssubstanzen aus dem Fett zu entfernen, verliert es seine Rohkostqualität.

GTIN: 4260213390497

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Produktgruppe:	Speiseöle, Fette
Eigenschaften:	Kokosfett, Kokosöl
Artikelgewicht:	6,00 kg
Inhalt:	6,00 l
BIO Siegel:	DE-ÖKO-001
BIO Ursprung:	Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Philippinen
Verkaufsbezeichnung:	Premium Bio-Kokosspeisefett, 1000 ml
Zutaten:	100% reines Kokosspeisefett aus kontrolliert biologischem Anbau
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 ml
kJ:	3685
kcal:	896
Fett:	99,4 g
davon gesättigte Fettsäuren:	91,6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren:	6,2 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren:	1,6 g
Kohlenhydrate:	kleiner 0,5 g
davon Zucker:	kleiner 0,5 g
Eiweiß:	kleiner 0,1 g
Salz:	kleiner 0,01 g
Broteinheiten:	0 BE
Lagerhinweise:	Lagern Sie das Bio-Kokosspeisefett bitte verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Fett. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.
Verwendung:	Für Zubereitungen bei hohen Temperaturen und ohne Kokosgeschmack. Aufgrund seines hohen Rauchpunktes von 234 °C eignet sich unser Bio-Kokosspeisefett vor allem zum Backen, Braten und Frittieren, aber auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man zwar auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, jedoch nicht auf seine wertvollen Inhaltsstoffe.
Herstellung:	Ein Fett für besonders hohe Temperaturen. Das geschmacksneutrale Dr. Goerg Bio-Kokosspeisefett lässt sich vielseitig zum Braten, Backen, Kochen und als Butterersatz einsetzen. Auch Pommes frites & Co. freuen sich, denn das Bio-Kokosspeisefett ist hocherhitzbar (Rauchpunkt 234 °C) und eignet sich hervorragend zum Frittieren. So können Sie auch Tempura oder frittierte Speisen auf optimale Weise zubereiten. Es enthält keine Transfettsäuren und Konservierungsstoffe und ist daher eine gesunde Alternative zu gehärteten oder teilgehärteten Brat- und Backfetten. Der Unterschied zwischen unserem Premium-Bio-Kokosöl und unserem Premium-Bio-Kokosspeisefett liegt darin, dass das Speisefett bei seiner Herstellung dem Prozess einer Wasserdampfdesodorierung unterzogen wird. Bei diesem Verfahren wird das Fett mit Wasserdampf durchflutet, wobei die flüchtigen Geschmacks- und Geruchssubstanzen des Kokosfetts vom Wasserdampf entfernt werden. Auf diese Weise gewinnt man unser geschmacksneutrales Premium-Bio-Kokosspeisefett. Durch den Kontakt mit dem heißem Wasserdampf verliert es seine Rohkostqualität. Diese wird für die bevorzugten Anwendungen des Fetts - das Backen, Braten, Frittieren etc. - auch nicht benötigt, da es sich in den meisten Fällen um eine Hitzebehandlung der Speisen handelt. Hierfür eignet sich unser Speisefett hervorragend - mit seinem Rauchpunkt von 234°C ist es sehr hitzebeständig. Auch bei der Zubereitung von Speisen, bei denen man den auf den Kokosgeruch und -geschmack verzichten möchte, wird unser Kokosspeisefett bevorzugt verwendet. Es vereint die Geruchs- und Geschmacksneutralität mit den ernährungsphysiologisch wertvollen Eigenschaften des Kokosfetts.
Geschmack:	neutral
Geruch:	geruchlos, neutral
Konsistenz:	ölig, bei Raumtemperatur fest
Hersteller:	Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Straße 25, D-56410 Montabaur

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