Naturata Balsamico Senf in der Tube - Bio - 100ml
Naturata Balsamico Senf in der Tube 100ml. Die Senfsaat für den Naturata Balsamico Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten vorwiegend aus Österreich. Seine milde Note erhält der Naturata Balsamico-Senf durch den Zusatz des beliebten Naturata Aceto Balsamico di Modena IGP in Demeter-Qualität.
Naturata > mehr als bio Die Senfsaat für den Naturata Dijon-Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten vorwiegend aus Österreich. Seine milde Note erhält der Naturata Balsamico-Senf durch den Zusatz des beliebten Naturata Aceto Balsamico di Modena IGP in Demeter-Qualität. Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.
Naturata > mehr als bio Die Senfsaat für den Naturata Dijon-Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten vorwiegend aus Österreich. Seine milde Note erhält der Naturata Balsamico-Senf durch den Zusatz des beliebten Naturata Aceto Balsamico di Modena IGP in Demeter-Qualität. Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.
EAN: 4024297009337
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| Produktgruppe: | Brühe, Soßen, Dressing, Senf |
| Eigenschaften: | sonst. Senf |
| Artikelgewicht: | 0,10 Kg |
| Inhalt: | 0,10 l |
| BIO Siegel: | DE-ÖKO-007 |
| Verkaufsbezeichnung: | Bio Balsamico-Senf |
| BIO Ursprung: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Schweiz. Diverse Länder |
| Zutaten: | Wasser, Balsamico-Essig** 20% (Traubenmost**, Rotweinessig**), SENFSAAT gelb und braun**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer* * aus biologischem Anbau |
| Inhaltsstoffe: | Enthält: Senf. Nicht in Produktion: Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch |
| Zusatzangaben: | Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
| Nährwertangaben: | pro 100 g |
| kJ: | 470 |
| kcal: | 111 |
| Fett: | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 14 g |
| davon Zucker: | 3,4 g |
| Eiweiß: | 5,4 g |
| Salz: | 3,7 g |
| Lagerhinweise: | Nach dem Öffnen gekühlt lagern |
| Hinweise: | Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar. |
| Verwendung: | Fein-würzige Senfe geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze. |
| Herstellung: | Naturata Senf wird auf traditionelle Weise in der Schweiz hergestellt. Dazu werden die Demeter-Rohstoffe zunächst einer sorgfältigen Eingangskontrolle und Reinigung unterzogen. Anschließend werden die Senfkörner durch Walzen grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz sowie den verschiedenen Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische bekommt etwas Zeit zum Reifen. Durch das Einwirken von Wasser können Enzyme die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Die Schärfe des Senfes wird in erster Linie durch die Auswahl der Senfsaat bestimmt. Die Dauer und die Zusammensetzung der Maische beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Senfes. Die Maische wird nach der Reifezeit schonend fein vermahlen, bis der Senf seine cremige Konsistenz erhält. |
| Hersteller: | Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach |
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