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Naturata Pasta Farm Dinkel hell - Bio - 250g
DE-KO-007 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Aktuell vorrtiges MHD: 27.07.2024
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Naturata Pasta Farm Dinkel hell 250g. Bio Dinkel Nudeln hell

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Naturata Pasta Farm Dinkel hell 250g. Dinkel Pasta Farm Motivnudeln. Fein-nussiger Pastagenuss fr Klein und Gro.


EAN: 4024297018858


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Nsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnikpalmlfrei
Produktgruppe: Nudeln, Teigwaren
Eigenschaften: Dinkelnudeln sonst. Formen
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 0,25 kg
BIO Siegel: DE-KO-007
Verkaufsbezeichnung: Bio Dinkel Nudeln hell
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten: DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthlt: Dinkel, Weizen, Gluten. Nicht in Produktion: Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1528
kcal: 361
Fett: 1,9 g
davon gesttigte Fettsuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 69,4 g
davon Zucker: 1,7 g
Eiwei: 14,7 g
Salz: 0,01 g
Lagerhinweise: Bitte trocken und vor Wrme geschtzt lagern. . Trocken lagern
Hinweise: Seit ber 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel fr die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwbischen Alb in Baden-Wrttemberg. Frhzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlssliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis fr ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die bentigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwbische Alb sind optimal fr traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natrlichen Ressourcen bei. Zudem kompensiert Naturata gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.
Zubereitung: Kochzeit: 8-10 Minuten.
Verwendung: Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal fr Pasta-Gerichte, Auflufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Herstellung: Die hellen Dinkelteigwaren werden aus Mehl der Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schne Oberflche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 C bis 100 C.
Hersteller: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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