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Naturata Schokolade Spécial Ganze Mandel - Bio - 100g

Aktuell vorrätiges MHD: 28.03.2019 (mehr)

Bio und Fairtrade Schokoladenkuvertüre mit ganzen Mandeln von Naturata.

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Bio und Fairtrade Schokoladenkuvertüre mit ganzen Mandeln von Naturata.

Schokolade von Naturata erhält durch ein besonderes Herstellungsverfahren auch ohne Sojalecithin ihren zarten Schmelz. Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.

Kakao, Zucker und Vanille stammen aus Fairem Handel, gekennzeichnet mit dem Fair Trade Siegel. Die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieser Schokolade entstehen, werden klimawirksam über myclimate kompensiert.

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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: BioFairtradeohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: helle Schokolade Nussschokolade
Beschaffenheit: Tafelschokolade
Inhalt: 100,00 g
BIO Siegel: CH-BIO-006
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in der Schweiz.
Zutaten: Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, MANDELN 20% Reisglukosesirup getrocknet* 13,6%, Kakaomasse*, HASELNÜSSE*, Meersalz, Vanille gemahlen*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kakao, Zucker und Vanille: nach Fairtrade-Standards gehandelt. Gesamtanteil: 62,4%. Zucker mit Mengenausgleich. Kakao: 41% mindestens (in der Kuvertüre).
Inhaltsstoffe: Enthält: Mandeln, Haselnüsse. Kann Spuren von Milch enthalten. Laktosefrei, vegan. Frei von Sojalecithin.
Zusatzangaben: Bewährte Schweizer Qualität. Mit besonders zartem Schmelz.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 2460
kcal: 591
Fett: 42,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 18,0 g
Kohlenhydrate: 45,0 g
davon Zucker: 34,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz: 0,2 g
Hinweis zu den Nährwertangaben: Laktose: kleiner 0,1%
Lagerhinweise: Trocken, geruchsfrei und vor Wärme geschützt lagern (15-18°C).
Hersteller: Naturata AG, D-71672 Marbach

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5 von 5 Wie normal Vollmilchschokolade

Die Schokolade ist sehr lecker und man schmeckt keinen Unterschied zu handelsüblicher Vollmilchschokolade. Die Nüsse verleihen der Schokolade zusätzlichen Biss.

., 08.05.2017
5 von 5 Wow

Wirklich eine der besten unter den veganen Tafel-Schokoladen. Hat einen leichten Schmelzcharakter im Mund, im Gegensatz zu anderen veganen Schokoladen. Die Mandeln dazu sind die Krönung. Super lecker!

., 16.08.2017
Einträge gesamt: 2

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