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Unsere Sojawürfel sind ideal für veganes Gulasch oder, knusprig angebraten, als Suppeneinlage.

Bei unseren Sojawürfeln handelt es sich um kleine Kugeln mit circa 2 cm Durchmesser, die in keinem im veganen Gulasch fehlen sollten. Daneben machen sie sich auch in Gemüsepfannen oder im Wok gut - einfach ausprobieren!

Hergestellt wird das Sojafleisch  aus gemahlenen Sojabohnen. Durch Pressen wird ihr Fettgehalt auf circa 5% reduziert, dann werden sie unter hohem Druck in einem Extruder zur gewünschten Form "aufgepoppt".
Zur Zubereitung kochst du das Sojafleisch für circa 10 Minuten in heißem Wasser oder Brühe (je nach Größe), dann presst du es ggf. kurz aus und kannst es nach Belieben weiterverarbeiten - je nach Form und Größe als Ersatz für Hackfleisch oder Geschnetzeltes, als Cordon Bleu, Roulade, paniertes Schnitzel, Gulasch, "Chicken Nuggets", und und und...
Das Produkt selbst ist relativ geschmacksneutral, daher solltest du es unbedingt würzen, in aromatischem Öl anbraten, marinieren oder panieren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt - alles, was mit Fleisch möglich ist, kannst du mit Sojafleisch auch machen.

Sojafleisch muss nicht gekühlt werden, am besten lagerst du es ganz einfach bei Raumtemperatur. Da es sich um ein Trockenprodukt handelt, ist es sehr lange haltbar, das jeweilige MHD ist natürlich aufgedruckt.

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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Glutenohne Nüsseohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: ohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Hersteller: vekoop GmbH, An den Voßbergen 14, 26133 Oldenburg

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5 von 5 Tolle Würzmischung

Die Sojawürfel sind top, so wie alle Sojaprodukte aus der Reihe. Die Würzmischung ist sehr lecker und auch für andere Gerichte wie bspw. Seitanschnitzel sehr gut geeignet.

., 04.12.2015
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