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Erdmannhauser demeter Dinkel-Knusperbrezeln - Bio - 125g
DE-KO-001 / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Baden-Wrttemberg
Aktuell vorrtiges MHD: 30.01.2023
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Erdmannhauser demeter Dinkel-Knusperbrezeln 125g. Bio

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Erdmannhauser demeter Dinkel-Knusperbrezeln 125g. Demeter Knusperbrezel aus demeter Dinkel und mit Sesam bestreut
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EAN: 4000381007120


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnsseohne Nsseohne Sojaohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Khlungohne Gentechnik
Produktgruppe: Sigkeiten, Gebck, Knabbereien
Eigenschaften: Salz- und Laugengebck
Artikelgewicht: 0,13 Kg
Inhalt: 0,13 kg
BIO Siegel: DE-KO-001
BIO Ursprung: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland, Baden-Wrttemberg
Zutaten: DINKELvollkornmehl** (44%), DINKELmehl** Type 1050 (44%), SESAM ** (5%), Hefe*, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Salz, Brezellauge (Natriumhydroxid) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthlt: Dinkel, Gerste, Hefe, Gluten, Sesam. Spuren mglich: Fructose, Weizen, Milch, Lactose. Nicht in Produktion: Cashewnuss, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Soja
Zusatzangaben: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nhrwertangaben: pro 100 g
kJ: 1655
kcal: 393
Fett: 7,4 g
davon gesttigte Fettsuren: 2,7 g
einfach ungesttigte Fettsuren: 0 g
mehrfach ungesttigte Fettsuren: 0 g
Kohlenhydrate: 62,9 g
davon Zucker: 1 g
Ballaststoffe: 8,4 g
Eiwei: 14,4 g
Salz: 2,75 g
Broteinheiten: 5,2 BE
Lagerhinweise: Khl, trocken und vor Sonneneinstrahlung geschtzt lagern
Hinweise: Aus einem Teil des Erlses untersttzt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhngigen Getreidezchter. - Der Dinkel wird direkt von unseren Getreidebauern gekauft und auf unserer Spezialmhle vermahlen und kommt dann direkt zur weiter Verarbeitung. - Aus bestem demeter Dinkelvollkornmehl und demeter Dinkelmehl
Verwendung: salziges Knabbergebck, schmeckt Gro und Klein bei vielen Gelegenheiten
Herstellung: Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig geknetet. Der Teig wird dann dnn ausgewalzt, die Brezeln werden dann ausgestochen und im Grkanal ruhen gelassen. Anschlieend durchfahren die Brezeln in das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauffen gebacken, kontrolliert und verpackt.
Geschmack: getreidig, gebacken, typisch nach Laugengebck mit einer nussigen Note und Sesam
Geruch: nussig, nach Lauge, nach gerstetem Sesam
Konsistenz: knusprig
Hersteller: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Strae 17, D-71729 Erdmannhausen

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