Naturata Spirelli Dinkel hell - Bio - 500g

DE-ÖKO-007 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland

Artikelnummer: 1012134
Hersteller: Naturata

Naturata Spirelli Dinkel hell 500g. Bio Dinkel Nudeln hell

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Beschreibung
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Naturata Spirelli Dinkel hell 500g. Dinkel-Spirelli für den fein nussigen Pastagenuss.
Dinkel Spirelli-Nudeln von Naturata - Pasta in Bio-Qualität, aus regional angebautem und verarbeitetem Dinkel!

Ob klassisch mit Tomatensauce, im Nudelsalat oder für herzhafte Aufläufe - die Dinkel-Spirelli lassen sich mit ihrem fein-nussigen Geschmack wunderbar für Pasta-Gerichte jeglicher Art verwenden. Die veganen Nudeln bestehen aus Bio-Dinkel, der von einer Demeter-Erzeugerschaft auf der Schwäbischen Alb angebaut und in der direkten Umgebung weiterverarbeitet wird. Diese kurzen Transportwege schonen die Umwelt - genau wie der Anbau unter strengen biodynamischen Kriterien. Die Dinkel-Spirelli sind eine tolle Eiweiß-Quelle und können bereits nach 6-7 Minuten kochen genossen werden!

Naturata produziert hochwertige Lebensmittel, die aus biologisch-dynamischem demeter-Anbau stammen. Dem Unternehmen sich langfristige Handelsbeziehungen und kurze Transportwege der Umwelt zuliebe besonders wichtig.

GTIN: 4024297061601

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Produktgruppe:	Nudeln, Teigwaren
Eigenschaften:	Dinkel-Spirelli
Artikelgewicht:	0,50 kg
Inhalt:	0,50 kg
BIO Siegel:	DE-ÖKO-007
BIO Ursprung:	Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Verkaufsbezeichnung:	Bio Dinkel Nudeln hell
Zutaten:	DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART) * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe:	Enthält: Dinkel, Weizen, Gluten. Nicht in Produktion: Erdnuss, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	1528
kcal:	361
Fett:	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,4 g
Kohlenhydrate:	69,4 g
davon Zucker:	1,7 g
Eiweiß:	14,7 g
Salz:	kleiner 0,1 g
Lagerhinweise:	Trocken lagern
Hinweise:	Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Nur wenige Kilometer entfernt befindet sich der Verarbeitungsbetrieb, in dem die Teigwaren hergestellt werden. Die kurzen Transportwege tragen ebenso wie die Erzeugung nach strengen biodynamischen Kriterien zum Schutz der natürlichen Ressourcen bei. Zudem kompensiert Naturata gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.
Zubereitung:	Kochzeit: 6-7 Minuten.
Verwendung:	Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.
Herstellung:	Die hellen Dinkelteigwaren werden aus Mehl der Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig durch die entsprechenden Formen zu pressen. In der stufenweisen Trocknung wird sichergestellt, dass den Nudeln die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne Oberfläche entsteht. Je nach Ausformung erfolgt die Trocknung bei 70 °C bis 100 °C.
Hersteller:	Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

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