Terrasana Kombu - 100g

Artikelnummer: 1032680
Hersteller: Terrasana

Terrasana Kombu 100g. Getrocknete Meeresalgen (Laminaria Japonica)

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Beschreibung
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Terrasana Kombu 100g. Indem du Kombu in deinem Gericht mitkochst, kannst du zum Beispiel Reis und Bohnen zusätzlichen Geschmack verleihen. Japaner verwenden Kombu auf die gleiche Art, wie die meisten Europäer ein Lorbeerblatt verwenden. Kombu kommt von der nördlichen Insel Hokkaido, die aufgrund ihres kalten Klimas der Ort schlechthin ist, für das gute Wachstum von Kombu. In Kombu ist von Natur aus viel Jod enthalten (232,7mg pro 100g). Auch wenn natürliches Jod an und für sich eine gute und wichtige Substanz ist, gibt es in Deutschland eine Obergrenze für die tägliche Jodaufnahme. Dies ist der Grund, warum man Kombu nicht mitisst, sondern nur mitkocht.

GTIN: 8713576271744

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Produktgruppe:	Makrobiotik, Ayurveda, Spezialsortimente
Eigenschaften:	Algen
Artikelgewicht:	0,10 kg
Inhalt:	0,10 kg
Verkaufsbezeichnung:	Getrocknete Meeresalgen (Laminaria Japonica)
Zutaten:	Kombu
Inhaltsstoffe:	Nicht in Produktion: Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen, Erdnuss, Gluten, Lupine, Nuss, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Milch
Zusatzangaben:	Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Nährwertangaben:	pro 100 g
kJ:	152
kcal:	37
Fett:	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	2,4 g
davon Zucker:	0 g
Ballaststoffe:	9,4 g
Eiweiß:	1,8 g
Salz:	0,53 g
Lagerhinweise:	Kühl und trocken lagern.
Verwendung:	Koche 1 oder 1/2 Streifen mit Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchten für zusätzlichen Umami Geschmack. Entferne den Streifen nach dem Kochen, iss ihn nicht mit. Du möchtest eine Dashi-Brühe zubereiten? 1 Streifen Kombu, 2 Stück getrocknete Shiitake und 1 Liter Wasser 4 bis 20 Stunden im Kühlschrank einweichen.
Hersteller:	TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Rechtlicher Hinweis:	Von Natur aus reich an Jod, übermäßiger Verzehr kann zu Fehlfunktionen der Schilddrüse führen.

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