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Bauckhof Dinkel Apfelkuchen - Bio - 440g

Mindesthaltbarkeit: 09.09.2019

Backmischung für leckeren Dinkel Apfelkuchen von Bauckhof. Für viele Variationen geeignet. Beste Bio-Qualität.

2,99 €
6,80 € pro 1 kg

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Backmischung für leckeren Dinkel Apfelkuchen von Bauckhof. Für viele Variationen geeignet. Beste Bio-Qualität.

Die Backmischung von Bauckhof für Dinkel-Apfelkuchen ist eine praktische Basis für vielfältige Apfelkuchen. Je nach Zugabe verschiedener Zutaten, zum Beispiel Rosinen, Haselnussmehl oder Marzipan, entstehen viele leckere Apfelkuchen. Die Backmischung besteht aus kontrolliert biologischen Zutaten und entsprechen den Demeter-Richtlinien.

Bauckhof legt Wert auf langfristige Partnerschaften mit Landwirten aus ihrer Region und beschäftigt rund 140 Mitarbeiter. Das Familienunternehmen ist weiterhin in der Hand von Bauck-Familienmitgliedern.
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Fragen zu Produkten

Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Geschmack: süße Backmischungen
Inhalt: 0,44 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-007
Herkunft: EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft. Hergestellt in Deutschland.
Zutaten: DINKELmehl Type 630**, Rohrohrzucker**, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säurungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Maisstärke*, Meersalz, Bourbon-Vanille*. * aus kontrolliert biologischem Anbau, ** aus biologisch-dynamischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel. Dieses Produkt kann produktionsbedingt Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten und Sesam enthalten.
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1551
kcal: 366
Fett: 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 79,7 g
davon Zucker: 31,0 g
Ballaststoffe: 1,7 g
Eiweiß: 8,1 g
Salz: 0,5 g
Lagerhinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
Hinweise: Füllstand technisch bedingt.
Zubereitung: Zubereitung 20-30 Minuten, Backzeit ca. 60 Minuten. Sie geben dazu (für den Boden): 175g Butter und ein Ei oder 200g Margarine. Für den Belag: 1kg säuerliche Äpfel z.B. Sorte Boskop, 3 EL Zucker (und 1/2 TL Zimt). 1. Den Backofen mit Ober- und Unterhitze auf 180°C vorheizen (Gasstufe 3-4, Umluft 160°C). 2. Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. 3. Entweder 175g Butter und 1 Ei oder 200g Margarine dazugeben. 4. Zutaten mit den Händen gut verkneten. 5. Ein Drittel des Teiges in Folie einschlagen und in den Kühlschrank legen. 6. Den restlichen Teig flachdrücken und eine gefettete 26er Springform damit auslegen. Den Teig am Rand ca. 3cm hochziehen. 7. Äpfel schälen, würfeln und mit 3 EL Zucker (und 1/2 TL Zimt) mischen. 8. Apfel-Zucker(-Zimt)-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 9. Den restlichen Teig aus dem Kühlschrank holen. Stränge (ca. 1cm ? ) daraus formen. Die Stränge über Kreuz zu einem Gitter auf die Apfelfüllung legen. 10. Auf der mittleren Schiene ca. 60 Minuten backen. Variationen: Holländischer Apfelkuchen: In die Füllung: 75g Rosinen und 2TL gemahlenen Zimt mischen. Apfel-Haselnuss-Kuchen: In den Teig: 50g Haselnussmehl mischen. Apfel-Marzipan-Kuchen: In den Teig: 50g Marzipan mischen. In die Füllung: 50g Mandelstifte und 50g Marzipan.
Hersteller: Bauck GmbH & Co. KG, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

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