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Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl - Bio - 1kg
DE-ÖKO-001 / Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Aktuell vorrätiges MHD: 20.05.2023
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Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl 1kg. Bio Mehl

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Bohlsener Mühle Dinkelvollkornmehl 1kg
Feines Bio-Dinkelvollkornmehl der Bohlsener Mühle zum Backen.

Für das Dinkelvollkornmehl der Bohlsener Mühle wird ausschließlich Dinkel aus ökologischem Anbau verwendet. Durch vielfache Walzvorgänge werden die Dinkelkörner zu einem feinen Mehl verarbeitet, das sich sehr gut zum Backen eignet. Für dieses Mehl wird das ganze Korn, inklusive Keimling und Schale gemahlen, weshalb es länger satt hält und sich positiv auf Verdauung und Blutzuckerspiegel auswirkt.

Bereits seit 1979 produziert die Firma Bohlsener Mühle Produkte aus Bio-Getreide. Ihr umfangreiches Rohwaren-Sortiment vertreiben sie an Verbraucher und Weiterverarbeiter in Deutschland und Europa.

EAN: 4005561150689


Produkt-Filter: Lebensmittel
Allergen-Filter: ohne Erdnüsseohne Nüsseohne Sojaohne Hefeohne Sellerieohne Lupinen
Merkmal-Filter: Bioohne Kühlungohne Gentechnikpalmölfrei
Produktgruppe: Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn.
Eigenschaften: Dinkelmehl
Artikelgewicht: 1,00 Kg
Inhalt: 1,00 kg
BIO Siegel: DE-ÖKO-001
Verkaufsbezeichnung: Mehl
BIO Ursprung: Deutsche Landwirtschaft. Deutschland. Deutschland
Zutaten: DINKELvollkornmehl*¹. ¹Dinkel ist eine UrWEIZENart * aus biologischem Anbau
Inhaltsstoffe: Enthält: Dinkel, Weizen, Gluten. Spuren möglich: Cashewnuss, Fructose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Mandeln, Roggen, Weizen, Nuss, Sellerie, Sesam, Soja, Milch, Lactose
Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1498
kcal: 355
Fett: 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 63,7 g
davon Zucker: 3,9 g
Ballaststoffe: 8,3 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 0,01 g
Lagerhinweise: Trocken, verschlossen, kühl (10-15°C), vor Sonne schützen.
Hinweise: Auch Spelzweizen genannt. Dinkel ist ein robuster, anspruchsloser Verwandter des Weichweizens, gemeinsamer Vorfahre ist das Einkorn.
Verwendung: Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker.
Herstellung: Ausgangsprodukt: gereinigter, gut backfähiger Dinkel. Dieser wird auf unserer sog. Feinmühle, bestehend aus 14 Walzenstuhlpassagen, zu feinem Dinkelvollmehl verarbeitet.
Geschmack: Arteigen. Leicht nussiger Geschmack.
Hersteller: Bohlsener Mühle, Mühlenstraße 1, D-29581 Bohlsen

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